Ah, Bourbon. Depois de um longo dia, sentar-se com um copo de Bourbon frio e fresco pode ajudar a aliviar a tensão e a relaxar.
Bourbon é a forma mais pura de whisky. Para que uma bebida seja considerada Bourbon, tem de passar por vários requisitos rigorosos. Tem de ser fabricada nos Estados Unidos, ser composta por, pelo menos, 51% de milho, ter, no mínimo, 80 provas após a destilação e não pode ser adicionado nada (exceto água) durante o processo de destilação. Estes requisitos específicos são parte da razão pela qual o Bourbon é tão delicioso.
Com tantas variedades à escolha, deves estar a perguntar-te como se comparam. Pode ser um desafio escolher uma garrafa quando estás perante uma parede de Bourbons na loja. Como é que sabes qual é o melhor quando são todos tão diferentes? Não te preocupes;
É por isso que elaborámos uma lista dos melhores Bourbons de 2018.
O Blade and Bow Kentucky Bourbon é o primeiro da nossa lista dos melhores bourbons de 2018. Com uma prova de 91, este Bourbon tem um preço moderado, e uma garrafa custar-te-á cerca de 50 dólares. Obtém o seu sabor único graças ao processo especial de destilação utilizado para o produzir. Blade and Bow passa por um sistema único de envelhecimento em solera. Este sistema de envelhecimento é normalmente utilizado na produção de alguns dos melhores conhaques, portos e xerezes. Após o envelhecimento, o Bourbon adquire notas de alperce seco, pera madura e carvalho carbonizado.
Jefferson’s Ocean é o próximo na nossa lista dos melhores Bourbon de 2018. Este Bourbon único e cheio de sabor é envelhecido em água. É isso mesmo – num barco. Como o Bourbon está sujeito a grandes flutuações de temperatura e ao movimento constante do mar ondulante, transforma-se num licor espesso e escuro. Assume um sabor a rum com notas de caramelo, caramelo e baunilha. Uma garrafa de Jefferson’s Ocean à prova de 90 custa cerca de 80 dólares, mas achamos que o seu sabor arrojado vale o preço.
Apesar de ser relativamente novo na cena do bourbon, o Oak and Eden aparece em oitavo lugar na nossa lista dos melhores bourbons de 2018. Quando vires este Bourbon pela primeira vez, poderás notar algo estranho. Oak and Eden é engarrafado com um pedaço de carvalho em espiral no seu interior. E não, não é só para decoração. Esta espiral de carvalho ajuda a infundir o Bourbon com o seu sabor amadeirado. Não só isso, mas a espiral ajuda a criar um dos Bourbons mais suaves que alguma vez provarás. No seu estado final, Oak and Eden é 90 proof e oferece um sabor cheio de baunilha, mel e um carvalho suave.
O próximo na nossa lista dos melhores bourbons de 2018 é o Russell’s Reserve 10 year bourbon. Este Bourbon apresenta uma grande variedade de sabores ricos, como canela, manteiga, baunilha e couro. O Russell’s Reserve 10 year bourbon é engarrafado em pequenos lotes em barris fabricados na casa de rickhouse da Wild Turkey. Uma garrafa de Russell’s Reserve tem um preço moderado, e podes esperar pagar cerca de 40 dólares para saborear este delicioso Bourbon.
O bourbon à prova de barril de George T. Stagg é outro dos nossos favoritos. Cada garrafa é envelhecida durante pelo menos 15 anos em barris de carvalho carbonizado. A longa permanência no barril dá a este Bourbon um sabor poderoso e intenso. Em média, cada lote pode atingir mais de 140 provas. Ao saboreares este Bourbon, vais notar aromas de toffee, chocolate e melaço. Sabores de tabaco, bagas escuras e café inundam o paladar enquanto desfrutas deste Bourbon.
O último bourbon da nossa lista dos melhores bourbons de 2018 é o Garrison Brothers Texas straight bourbon. Com os seus ricos aromas de caramelo, toffee e coco, este Bourbon é um dos mais procurados no mercado. Enquanto bebes este Bourbon, as notas de manteiga, caramelo, canela e laranja permanecem no teu paladar. Este Bourbon de pequena produção custar-te-á cerca de 85 dólares por uma garrafa, mas acreditamos que vale bem a pena a experiência.
Portanto, aí tens. Concordas? Que bourbons acrescentarias a esta lista? Pode ser difícil escolher apenas um quando existem tantos Bourbons deliciosos e de fazer crescer água na boca. Tantos bourbons, tão pouco tempo!