En advarsel fra en whiskyforhandler fik laboratorier til at analysere markedet for sjælden whisky. Derfor fandt The Scottish Universities Environmental Research Centre (SUERC) ud af, at 21 ud af 55 flasker skotsk vintagewhisky enten var falske eller ikke destilleret i det angivne år. De var titusindvis af pund værd.
Nogle af de falske flasker omfattede en flaske Ardbeg 1885 (en single malt), en sjælden Thorn’s Heritage fra begyndelsen af det20. århundrede (en blended whisky) og en Ardbeg malt aftappet i 1960’erne.
Forhandler af Rare Whisky 101, med mistanker
Det var forhandleren Rare Whisky 101, der leverede disse prøver efter at have bemærket en bølge af falske og forfalskede sjældne maltwhiskyer, der blev tilbudt andre forhandlere og auktionshuse. Andy Simpson fra Rare Whisky 101 udtalte, at kulstofprøveresultaterne bekræftede mistanken om, at de var falske og fejlmærkede flasker af vintage malt og blended Whisky.
I 2018 blev en single malt Macallan fra 1878, som en kinesisk millionær havde købt for 7.600 pund på et schweizisk hotel, afsløret som en falsk flaske. Et laboratorium på University of Oxford og et skotsk alkoholanalysefirma analyserede den og bekræftede mistanken fra Rare Whisky 101.
I øjeblikket er der et boom på verdensplan på markedet for sjælden whisky. Destillerierne investerer massivt i nye faciliteter for at kunne producere og markedsføre disse. Baseret på antallet af falske flasker, der er fundet i de seneste tests, forventes det, at den sjældne whisky, der er i omløb på verdensplan, er falsk til en værdi af ca. 41 mio. pund.
Der rejses tvivl om markedet for sjælden whisky
Ifølge Rare Whisky 101 har disse beviser rejst tvivl om denne industri. Det er nødvendigt, at der bliver taget hånd om handlen med sjælden whisky, før den forårsager langvarig skade på markedet og kundernes tillid. Andy Simpson siger også, at nogle af disse falske whiskyer kan skade menneskers helbred, da de indeholder giftige og forfalskede ingredienser, som ikke accepteres af sundheds- og sikkerhedsfirmaer.
Simpson tilføjer, at han “tidligere har købt falsk whisky, og det er særligt forfærdeligt, når man opdager, at man har betalt penge for noget, og det ikke er, hvad der står”. “Folk stikker hovedet i busken og siger, at det ikke er et problem. Det er virkelig et problem”?
Desuden, tilføjer Simpson, “vil vi have folk til at sætte sig op, vi vil have folk til at lytte, og vi vil have folk til at se på det her”? Hans råd til kunder og forhandlere er, at “hvis det er en single malt, der siger, at den er fra før 1900, skal du antage, at den er skyldig, og derefter bevise, at den er uskyldig. Jeg har ikke fundet en uskyldig i 30 år”?
Løsningen er uklar
Når man åbner en flaske, ødelægges dens værdi med det samme. Det gør det umuligt at bevise dens oprindelse, når man forsøger at sælge den som en ægte sjælden whisky. Det er nødvendigt at have et politi eller fødevaresikkerhedsmyndigheder til at tackle problemet. På den måde kan den falske flaske tages direkte fra kilden.
Lederen af SUERC-laboratoriet, professor Gordon Cook, fortæller, at de har opbygget en ny database med whiskyprøver – leveret af destillerierne. Det gør det muligt for forskere at teste og krydstjekke prøver nøjagtigt. Han siger, at ikke alle de indsamlede prøver var falske.
Cook tilføjer: “For nylig har vi analyseret fire flasker tidlig whisky, som angiveligt skulle være destilleret mellem midten af det 19. og begyndelsen af det20. århundrede, for offentligheden. Af disse var tre ægte, så der findes virkelig gamle og sjældne whiskyer.”?
For dem, der er på markedet for sjælden whisky, er det nødvendigt at følge disse nyheder for at forstå, hvad der er ægte, og hvad der er falsk.