Γεύσεις Whiskey
Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για να εκτιμήσετε πραγματικά τις ξεχωριστές γεύσεις του ουίσκι και κάθε προσφορά
Κάθε ουίσκι στον πλανήτη από κάθε μάρκα, κάθε εταιρεία και κάθε αποστακτήριο – και ακόμη και κάθε ουίσκι από κάθε παρτίδα – είναι ένα εντελώς διαφορετικό ζώο από μόνο του, με διαφορετικές γεύσεις ουίσκι, μια διαφορετική προσωπικότητα ουίσκι και ένα εντελώς μοναδικό πρόσωπο που μπορείτε να απολαύσετε και να απολαύσετε.
Το ουίσκι χρειάζεται πολύ περισσότερα πράγματα από το να το πετάξεις πίσω ως ένα γρήγορο σφηνάκι ή να το ρίξεις σε ένα ποτήρι με κάθε είδους μείγματα και φρούτα, μπερδεύοντας τις γεύσεις και καταστρέφοντας την ίδια την ουσία μιας κορυφαίας προσφοράς.
Αν θέλετε να βιώσετε όλα όσα ο αποσταγματοποιός ήθελε να βιώσετε σε ένα μόνο ουίσκι, θα πρέπει να μάθετε πώς να απελευθερώσετε όλη τη μύτη, όλο το σώμα και όλες τις γεύσεις του – και αυτό ακριβώς είναι που είμαστε εδώ για να σας βοηθήσουμε!
Αποφασίστε να δοκιμάσετε ένα ουίσκι
Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να κάνετε όταν ετοιμάζεστε να δοκιμάσετε όλες τις μοναδικές γεύσεις και το σώμα που έχει να προσφέρει ένα συγκεκριμένο ουίσκι είναι να καταλήξετε σε ένα ουίσκι που θα δοκιμάσετε αρχικά!
Δεν θα έχετε έλλειψη επιλογών για να διαλέξετε, καθώς το ουίσκι είναι ένα από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα που διατίθενται στον πλανήτη σήμερα. Εδώ στο Whiskey Flavors είμαστε μια ολόκληρη σειρά από διαφορετικά μπουκάλια δείγματος κάθε μήνα σε μια προσπάθεια να σας εκθέσουμε περισσότερο σε διαφορετικά είδη ουίσκι από ό, τι θα μπορούσατε να έχετε δοκιμάσει διαφορετικά, και αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δοκιμάσετε διαφορετικά στυλ ουίσκι πριν δεσμευτείτε για ένα μπουκάλι πλήρους μεγέθους.
Δεύτερον, θα χρειαστείτε εξειδικευμένα γυάλινα σκεύη για να ξεκλειδώσετε πραγματικά τις γεύσεις του ουίσκι.
Σίγουρα, μπορείτε να καθίσετε αναπαυτικά και να πιείτε ουίσκι από οποιοδήποτε παλιομοδίτικο σφηνοπότηρο – ή κατευθείαν από το μπουκάλι, αν αισθάνεστε ιδιαίτερα τολμηροί – αλλά αν θέλετε να εκτεθείτε σε όλα τα “κρυμμένα”; και τις πιο λεπτές γεύσεις ουίσκι που έχουν να προσφέρουν μερικές από τις κορυφαίες επιλογές στην αγορά σήμερα, θέλετε να αποκτήσετε κάποια εξειδικευμένα ποτήρια ουίσκι.
Ένα συμπαγές ποτήρι ουίσκι θα κάνει εξαιρετική δουλειά αν ψάχνετε για κάτι βασικό, κάτι χρηστικό και κάτι κλασικό για να καθίσετε και να χαλαρώσετε με ένα ποτήρι ουίσκι. Ωστόσο, τα μακρόστενα ποτήρια Sherry με ένα μικρό σκαλοπάτι θα σας βοηθήσουν να ξεκλειδώσετε κάποιες από τις γεύσεις που διαφορετικά θα είχαν χαθεί – ακριβώς λόγω του τρόπου με τον οποίο το ποτήρι έχει σχήμα και σχεδιασμό για να διοχετεύει τα αρώματα και τις γεύσεις στη μύτη σας και στο στόμα σας.
Μπορεί να ακούγεται λίγο “εξωπραγματικό”; στην αρχή, αλλά είτε το πιστεύετε είτε όχι, το σωστό ποτήρι μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά όταν προσπαθείτε να εντοπίσετε τις λεπτές γεύσεις του ουίσκι.
Ξεκινήστε σκέτο, προσθέστε μια σταγόνα νερό και τελειώστε με ένα παγάκι.
Ό,τι και να γίνει, θα θέλετε να ξεκινήσετε να δοκιμάζετε το ουίσκι σας σκέτο – ουίσκι και μόνο ουίσκι στο ποτήρι – για να ανοίξετε τον εαυτό σας στις γεύσεις και τα αρώματα του ουίσκι που ο αποσταγματοποιός ήθελε να είναι μπροστά και στο πρόσωπό σας από την πρώτη στιγμή.
Μετά από μερικές γουλιές ουίσκι σκέτο θα θέλετε να προσθέσετε μια σταγόνα κρύου νερού (προσαρμοσμένες μερικές σταγόνες) για να μειώσετε το επίπεδο αλκοόλ, να απελευθερώσετε τα υδρόφοβα στοιχεία γεύσης και αρώματος και να μπείτε “στα παρασκήνια”; σε μερικές από τις πιο λεπτές γεύσεις ουίσκι που κάθε προσφορά έχει να φέρει στο τραπέζι.
Τέλος, θα θέλετε να ολοκληρώσετε τη δειγματοληψία του ουίσκι σας με ένα μόνο παγάκι (μην πίνετε ποτέ ουίσκι με πάγο, αλλά μπορείτε να το πιείτε σε ΜΟΝΑΔΙΚΟ πάγο, αν θέλετε). Αυτό θα αραιώσει περαιτέρω το ουίσκι, μειώνοντας το αλκοολικό του επίπεδο και απαλύνοντας το τελείωμα, ενώ παράλληλα θα ανοίξει και θα απελευθερώσει μερικές άλλες γεύσεις που θα παρέμεναν κρυμμένες.