Nikka Miyagikyo 12 aastat
Nikka piiritusetehas on üks Jaapani kuulsamaid piiritusetehaseid. Selle asutaja Masataka Taketsuru on üks Jaapani viski legendidest, kes mängis olulist rolli Jaapani viskitootmise algusaegades. Aastakümneid, Nikka viinavabrik tõestanud oma austajatele kõrgekvaliteediliste viskide valmistamist. Nikka Miyagikyo 12 aastat ei ole erandiks.
Nikka piiritusetehas
Taketsuru oli esimene jaapanlane, kes tõi Šotimaalt kaasa viskitootmise saladused. Tema perekonnal oli juba riisi destilleerimisvabrik, mis tootis sake’i. Siiski, Taketsuru kirg oli viski ja nii seikles ta pikale teekonnale Ühendkuningriiki. Ta õppis Glasgow ülikoolis viskivalmistamise kunsti ja töötas isegi õpipoisina mitmete tolleaegsete blended whisky meistrite juures. Kahe aasta pärast naasis Jaapanisse vajalike teadmistega, et toota oma kodumaal kvaliteetset viskit.
Esialgu töötas ta Suntory’s ja hiljem avas ta Yoichis oma destilleerimistehase. Nikka viinavabrik on alati keskendunud suure koguse asemel kõrgekvaliteedilise viski tootmisele. See suhtumine võimaldas sellel piiritusetehasel saada tänapäeval üheks Jaapani viski peamiseks ikooniks.
Nikka Miyagikyo 12 aasta omadused
12-aastane viski Nikka Miyagikyo on tugeva merevaigukollase värvusega ning ainulaadsete ja huvitavate omadustega single malt.
Maitsed ja aroomid
Sellel Jaapani viskil on lilleline aroom, mis areneb idamaiste vürtside suunas. Võib tunda kastanite ja röstitud kohvi aroomi.
Nikka Miyagikyo 12 aastat on maitselt väga rikkalik, pehme algusega ning kohvi, šokolaadi ja šerri maitsega. Lõpp on pikk ja soe, üsna meeldiv.