Manhattani kokteil
Manhattani kokteil on üks tuntumaid viskiga valmistatud kokteile.
Juba üle saja aasta vanune rafineeritud jook, mis meenutab 1920. aastate hullumeelseid pidusid, on jätkuvalt edukas kogu maailmas.
Esialgu tehti seda Ameerika viskiga, kuid peagi ilmus mitu versiooni, sealhulgas üks šoti viskiga.
Päritolu
Selle kokteili päritolu kohta on mitmeid versioone, millest tuntuim on dateeritud 1874. aastasse.
Lugu ütleb, et sel aastal leiutas New Yorgis Manhattan Clubi baarmen selle joogi ühel peol, kus leidsid aset mõned kuulsad persoonid.
Sellel peol pakkus Jennie Jerome, Winston Churchilli ema, jooki Ameerika Ühendriikide presidendikandidaadile Samuel J. Tildenile, kellele see kokteil meeldis.
Pidu ja kokteil olid väga edukad, mis tõstis Manhattani kokteili kuulsaks.
Kuid nagu kõigil neil lugudel on alati mitu versiooni, on ka neid, kes usuvad, et joogi loojaks oli Jennie Jerome, keda tuntakse ka leedi Randolph Churchilli nime all.
Ja on ka neid, kes väidavad, et Lady Randolph viibis sel ajal Prantsusmaal, mis muudaks kogu selle loo väljamõeldiseks.
Nii või teisiti, kõige levinum versioon on esimene, kus Lady Randolph koos baarmeniga andis sellise joogi alguse.
Tegelikult võib see kokteil olla lihtsalt väga lähedane koopia mõnest teisest joogist.
Jerry Thomase kirjutatud raamatus “Bar-Tenders’ Guide” on üks kokteil, mis on väga sarnane Manhattani kokteiliga.
Nüüd, kuna see raamat eelneb sellise joogi loomisele, on loomulik järeldada, et Manhattani kokteil on originaalis kopeeritud.
Nüüd, kui te teate selle joogi päritolu, siis saate teada ka selle retsepti ja seda, kuidas Manhattan Cocktaili valmistada.
Retsept
Nagu eespool mainitud, valmistatakse seda kokteili traditsiooniliselt Ameerika Ühendriikides toodetud viskiga, täpsemalt rukkiviskiga.
Siiski võib neid kasutada ka originaalretseptiga jookides, nagu Bourbon, Tennessee või Kanada viski.
Siis on mõned variatsioonid, näiteks Manhattani kokteil šoti viskiga.
Sa pead:
– 40 ml rukkiviskit – 20 ml punast vermutit – 5 tilka aromaatseid ürdiekstrakte Bitterid – kirss (valikuline)
Kuidas valmistuda
Manhattani kokteili valmistamine on väga lihtne.
Lisage viski, vermut ja bitterid ning segage pulgaga.
Bitterite suhtes võib kasutada erinevaid tüüpe, alates Peychaud bitterist, apelsinibitterist jne.
Lõpetuseks piisab sellest, kui panna klaasi sisse hambatikkudega ristatud kirss siirupis.
Rob Roy või Scotch Manhattan
Šoti viskiga valmistatud Manhattani kokteili versioon on väga lihtne, sest tuleb lihtsalt teha eelmine retsept, kasutades Ameerika viski asemel šoti viskit.
Šoti armastajatele on see suurepärane valik maitsva kokteili jaoks.