Manhattan Cocktail

Manhattan Cocktail

Manhattan Cocktail

De Manhattan Cocktail is een van de bekendste cocktails gemaakt met whisky. Dit verfijnde drankje, dat al meer dan een eeuw oud is en doet denken aan de gekke feestjes van de jaren 1920, blijft wereldwijd succes boeken. In eerste instantie gemaakt met Amerikaanse whisky’s, waren er al snel verschillende versies, waaronder een met Schotse whisky.

Oorsprong

Er bestaan verschillende versies over de oorsprong van deze cocktail, waarvan de bekendste dateert uit 1874. Het verhaal gaat dat in dat jaar, in New York City, een barman van de Manhattan Club dit drankje uitvond op een feestje waar een aantal beroemde persoonlijkheden waren. Op dat feest bood Jennie Jerome, de moeder van Winston Churchill, het drankje aan aan de presidentskandidaat van de Verenigde Staten, Samuel J. Tilden, die dol was op de cocktail. Het feest en de cocktail waren een groot succes, waardoor de Manhattan Cocktail beroemd werd.

Maar zoals al deze verhalen altijd meerdere versies hebben, zijn er mensen die geloven dat het Jennie Jerome, ook bekend als Lady Randolph Churchill, was die het drankje creëerde. En er zijn ook mensen die beweren dat Lady Randolph in die tijd in Frankrijk was, waardoor dit hele verhaal fictie zou worden.

Hoe dan ook, de meest voorkomende versie is de eerste, waar Lady Randolph, samen met de barman, aanleiding gaf tot zo’n drankje. In feite is deze cocktail misschien wel een kopie van een ander drankje. In het boek Bar-Tenders’ Guide, geschreven door Jerry Thomas, staat een cocktail die erg lijkt op de Manhattan Cocktail. Nu, aangezien dit boek voorafgaat aan de creatie van een dergelijke drank, is het logisch om te concluderen dat de Manhattan Cocktail is gekopieerd in het origineel.

Nu je de oorsprong van dit drankje kent, kun je het recept kennen en weten hoe je een Manhattan Cocktail maakt.

Recept

Zoals we hierboven al zeiden, wordt deze cocktail traditioneel gemaakt met whisky uit de Verenigde Staten, met name roggewhisky. Ze kunnen echter nog steeds worden gebruikt in dranken volgens het originele recept, zoals bourbon, Tennessee of Canadese whisky. Dan zijn er nog variaties, zoals de Manhattan Cocktail met Schotse whisky.

Je hebt nodig:

– 40 ml rogge whisky

– 20 ml rode vermout

– 5 druppels aromatische kruidenextracten Bitters

– een kers (optioneel)

Hoe voorbereiden

De bereiding van de Manhattan Cocktail is heel eenvoudig. Voeg whisky, vermouth en bitters toe en meng met een stokje. Er kunnen verschillende soorten bitters worden gebruikt, van Peychaud bitter tot sinaasappelbitters. Om het af te maken is het voldoende om een kers in de siroop te doen die met een tandenstoker in een glas is gestoken.

Rob Roy of Schotse Manhattan

De Manhattan Cocktail versie gemaakt met Schotse whisky is heel eenvoudig, omdat je gewoon het vorige recept hoeft te maken, met een Schotse in plaats van een Amerikaanse whisky. Voor liefhebbers van whisky is dit een geweldige keuze voor een heerlijke cocktail.

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Geen producten in de winkelwagen.