Manhattan Cocktail

Manhattan Cocktail

Manhattan Cocktail

Der Manhattan Cocktail ist einer der bekanntesten Cocktails, die mit Whisky zubereitet werden. Bereits mehr als ein Jahrhundert alt, ist dieses raffinierte Getränk und erinnert an die verrückten Partys der 1920er Jahre, weiterhin weltweit erfolgreich. Ursprünglich mit amerikanischen Whiskys hergestellt, gab es bald mehrere Versionen, darunter auch eine mit schottischem Whisky.

Ursprünge

Es gibt mehrere Versionen über den Ursprung dieses Cocktails, wobei die bekannteste auf das Jahr 1874 datiert ist. Die Geschichte besagt, dass in diesem Jahr, in New York City, ein Barkeeper im Manhattan Club, diesen Drink auf einer Party erfand, auf der sich einige berühmte Persönlichkeiten befanden. Auf dieser Party bot Jennie Jerome, die Mutter von Winston Churchill, den Drink dem Präsidentschaftskandidaten der Vereinigten Staaten, Samuel J. Tilden, an, der den Cocktail liebte. Die Party und der Cocktail waren ein großer Erfolg und katapultierten den Manhattan Cocktail zu Ruhm.

Doch wie alle diese Geschichten immer mehrere Versionen haben, gibt es diejenigen, die glauben, dass es Jennie Jerome, auch bekannt als Lady Randolph Churchill, war das Getränk zu schaffen. Und es gibt auch einige, die argumentieren, dass Lady Randolph zu dieser Zeit in Frankreich war, was diese ganze Geschichte zur Fiktion machen würde.

So oder so, die häufigste Version ist die erste, bei der Lady Randolph zusammen mit dem Barkeeper einen solchen Drink hervorgebracht hat. In der Tat kann dieser Cocktail nur eine sehr enge Kopie eines anderen Getränks sein. In dem Buch Bar-Tenders’ Guide, geschrieben von Jerry Thomas, gibt es einen Cocktail, der dem Manhattan Cocktail sehr ähnlich ist. Nun, da dieses Buch der Erschaffung eines solchen Getränks vorausgeht, liegt der Schluss nahe, dass der Manhattan Cocktail im Original kopiert wurde.

Nun, da Sie den Ursprung dieses Getränks kennen, können Sie das Rezept kennen und wissen, wie man einen Manhattan Cocktail macht.

Rezept

Wie wir bereits erwähnt haben, wird dieser Cocktail traditionell mit in den USA hergestelltem Whisky, speziell Roggenwhisky (Rye-Whisky), hergestellt. Sie können jedoch auch in Originalrezept-Getränken wie Bourbon, Tennessee oder kanadischem Whiskey verwendet werden. Dann gibt es einige Variationen, wie zum Beispiel den Manhattan Cocktail mit schottischem Whisky.

Sie benötigen:

– 40 ml Roggenwhisky
– 20 ml roter Wermut
– 5 Tropfen aromatische Kräuteressenzen Bitters
– eine Kirsche (optional)

Zubereitung

Die Zubereitung des Manhattan Cocktails ist sehr einfach. Fügen Sie Whisky, Wermut und Bitter hinzu und mischen Sie mit einem Stock. In Bezug auf Bitter können verschiedene Arten verwendet werden, von Peychaud Bitter, Orangenbitter, usw. Zum Schluss reicht es, eine Kirsche in Sirup mit einem Zahnstocher gekreuzt in ein Glas zu legen.

Rob Roy oder Scotch Manhattan

Die Manhattan-Cocktail-Variante mit Scotch Whisky ist sehr einfach, da Sie nur das vorherige Rezept mit einem Scotch anstelle eines amerikanischen Whiskeys machen müssen. Für Scotch-Liebhaber ist dies eine gute Wahl für einen köstlichen Cocktail.

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