Miten arvostaa vanhaa viskiä
Skotlantilainen ja irlantilainen viski eivät ole kaikki samanlaisia. Vanhentamisprosessi voi kestää eri pituisia aikoja, mikä vaikuttaa viskiin ja tuottaa erilaisia ominaisuuksia. Hyvän vanhan viskin on oltava vähintään 15 vuotta vanha. Mitä vanhempi viski on, sitä maukkaampi, täyteläisempi ja näyttävämpi se on. Tietenkin hinta on korkeampi. Kun otetaan huomioon vanhan viskin ominaisuudet, on tärkeää tietää, miten sitä voi nauttia oikein.
Kuinka nauttia vanhasta viskistä oikein
Vanhan viskin tai vanhan skottiviskin juomiseen liittyy useita tärkeitä tekijöitä, jotka vaikuttavat makuun ja voimistavat kokemusta. Seuraavassa on muutamia asioita, jotka sinun tulisi mielestämme ottaa huomioon:
-
Valitse oikea lasi
The
ihanteellinen lasi
vanhan viskin nauttimiseen on lyhyt ja pyöreä. Myös lasit, joissa on vahvin tausta, mutta ohuemmat reunat ja joissa on yksi jalka, josta pitää kiinni (kuten kuvassa näkyvässä lasissa), ovat erinomaisia vanhan viskin juomiseen.
-
Maista sitä kunnolla
Vanhan viskin, olipa se sitten skotlantilaista tai irlantilaista, maistaminen edellyttää ensin viskin aromien haistamista. Tunne sen aromit, ja vasta sitten ota kulaus ja pidä nestettä suussa, jotta voit tuntea sen maut. Kun voit tuntea vanhan viskin jälkimaun suussasi, voit maistaa paremmin loput juomasta.
Niille, joiden mielestä vanhan viskin maku on tulinen, on mahdollista käyttää
lisätä hieman vettä
. Jos mahdollista, yli 15 vuotta vanhojen viskien kohdalla ihanteellista on olla lisäämättä mitään, jotta kaikki viskin aromit saadaan hyödynnettyä. Mutta se on tietysti henkilökohtaisen maun asia.
-
Jää – kyllä vai ei?
Vanhan viskin kunnioittamiseksi ei yleensä suositella jään lisäämistä. Jään (samoin kuin veden) lisääminen vääristää sen makua. Lisäksi jään alhaisempi lämpötila peittää viskin aromit. Jos todella haluat lisätä jäätä, lisää vain kuutio, jotta juomaa voidaan peukaloida mahdollisimman vähän.
Miten nautit vanhasta viskistäsi ja mitkä ovat suosikkimerkkisi?