Volgens de trends beslissen steeds meer mensen over hun reisplannen op basis van de gastronomische ervaring die ze op een bepaalde bestemming zullen krijgen. De opkomst van de zogenaamde foodie-cultuur heeft geleid tot een duizelingwekkende groei in reizen om nieuwe culturen direct vanaf het bord te ervaren. Maar we kunnen het nog beter doen – liefhebbers van sterke dranken, zet je schrap, de volgende hubs van alles wat drinkbaar en weelderig is (aka whisky) moeten op je bucketlist staan.
Exclusief in Speyside, Schotland
Waar anders brengt de weg een whiskykenner naartoe dan naar de plek waar whisky niet alleen een drank is, maar ook een kwestie van kunst en erfgoed? Natuurlijk zijn er verspreid over heel Schotland veel distilleerderijen die een reis waard zijn, maar de beroemde regio Speyside staat misschien wel het meest bekend om hun sublieme slokken in combinatie met ongelooflijke vergezichten over hun unieke natuur. Een kans dus om zowel hun menu’s als hun weiden te verkennen!
Een van hun meest opmerkelijke distilleerderijen die je smaakpapillen zeker zullen verblinden is
de BenRiach distilleerderij
waar hun Connoisseur’s Tour je een blik gunt op het whiskymaakproces en hun beste flessen laat proeven.
Probeer de oosterse whisky in Kansai, Japan
Echte liefhebbers van deze fijne drank zijn al bekend met de groeiende populariteit van Japans eigen innovaties op het gebied van whisky. Ze mogen dan wel nieuw zijn op de kaart in vergelijking met de oude Europese landen, maar ze vormen ook een mooie aanvulling op de wereldwijde whisky scene.
Maar als je de smaak niet kent, is een rondleiding door de
de Suntory Yamazaki distilleerderij
de beste manier om kennis te maken met deze oosterse, maar nog steeds voortreffelijke smaak. Je kunt kiezen uit de verschillende rondleidingen die ze aanbieden, maar er is ook een museum dat een bijzonder meeslepende ervaring van hun proces biedt.
Verwen je smaakpapillen in Melbourne, Australië
Dit zonnige continent verbergt tal van geneugten voor liefhebbers van culinaire wonderen en is daarom de perfecte kandidaat voor je volgende reis. De wereldwijde reputatie van Australië als een van de leiders in het produceren van heerlijke wijn laat je misschien denken dat ze niet net zo’n sublieme ervaring met sterke dranken kunnen bieden – en toch kan dat.
Kijk niet verder dan
dit Italiaanse restaurant in Melbourne
waar alleen de meest ervaren kenners weten dat ze op zoek moeten gaan naar een glas van hun fijne whisky, en niet alleen naar hun wijnkaart. In combinatie met een heerlijk menu van Italiaanse maaltijden krijg je een complete internationale ervaring, compleet met hun 12 jaar oude Schotse Whisky.
Ga voor klassiek in New York, NY
De heropleving van het genieten, maken en mengen van sterke dranken heeft geleid tot een golf van whiskymakers in metropolen als New York. Als hipstercentrum van eetgelegenheden, een brunchhoofdstad van de wereld zij aan zij met Sydney, is dit waar de meeste whiskyliefhebbers nooit zouden verwachten naartoe te gaan voor een glas van hun favoriete drank. Dankzij het groeiende aanbod van ambachtelijke likeurproducenten heb je nu de kans om enkele van de heerlijkste melanges ter wereld te proeven.
Verliefd op lokaal geproduceerde goederen? Dan de distilleerderij Van Brunt Stillhouse in New York is de place to be, vooral vanwege hun toewijding aan traditionele productieprocessen zonder hun creativiteit te beperken. Zowel de bar als het proeflokaal zijn een goddelijke ervaring, dus maak tijd vrij voor deze kleine stop tijdens je escapades in New York.
Aangeschoten worden in Kilbeggan, Ierland
Het tijdloze debat over waar de eerste partij whisky werd geproduceerd, kan je net zo goed inspireren om de beste sterke drank te gaan proeven die Ierland te bieden heeft. Uiteindelijk maakt het voor je smaakpapillen niet uit of de Schotten of de Ieren het originele recept hebben bedacht, zolang ze maar zo heerlijk deskundig blijven in het maken van ‘s werelds lekkerste drank.
Bijvoorbeeld, gelegen in de navel van Ierland,
de stad Kilbeggan
verbergt de gelijknamige distilleerderij die de reputatie heeft de oudste en een van de beste whisky’s van het land te zijn. Stap terug in de tijd met hun ongelofelijke rondleiding en proeverij, bij voorkeur die met lunch inbegrepen – je hebt de maaltijd nodig om hun onovertroffen likeur te kunnen drinken.