The Macallan Fine Oak 12 Anos
Quando se fala de whisky, Macallan vem-nos logo à cabeça. Esta destilaria, fundada por Alexandre Reid, é bem conhecida pela sua elevada qualidade, e alguns dos whiskies mais caros do mundo provêm desta destilaria. Em 2004, a Macallan lançou a expressão Fine Oak, em que o whisky é envelhecido em barris americanos, ao contrário de todas as outras expressões alguma vez produzidas pela Macallan. Esta expressão é mais acessível e revelou-se uma agradável surpresa, tendo a mesma personalidade do Macallan.
The Macallan Fine Oak 12 Anos – Características
Com a criação desta expressão, a Macallan deixou de utilizar o famoso slogan que indicava que os seus whiskies eram exclusivamente envelhecidos em xerez. A personalidade dos whiskies produzidos na destilaria não diminuiu com esta nova expressão Fine Oak. Com uma cor natural (obtida sem adição de caramelo) e encorpado, este whisky atinge o objetivo de oferecer uma bebida de qualidade aos amantes de whisky, mesmo sem os elementos luxuosos das expressões originais.
Aromas e sabores
Trata-se de um whisky escocês muito complexo, com vários aromas, que se acentuam com a adição de água ou gelo. Assim, sente-se o cheiro de erva cortada, baunilha, carvalho, fruta e um ligeiro cheiro a especiarias. Com a adição de gelo, este whisky fica mais fresco e, ao mesmo tempo, sobressaem os aromas de carvalho e especiarias. Se adicionarmos um pouco de água, os aromas tornam-se ainda mais intensos.
É um scotch delicioso, frutado, leve e com um ligeiro sabor a especiarias, terminando com um final entre médio e longo. Com gelo, esta bebida torna-se um pouco mais picante e, ao mesmo tempo, fresca. Ao adicionar água, os sabores intensificam-se.
Este é um whisky escocês com uma excelente relação qualidade/preço, permitindo aos apreciadores desta bebida desfrutar de um Macallan genuíno por um valor relativamente baixo.