Rarități de whisky japonez – Distileria Karuizawa
Whisky-ul japonez este la modă. Cu toate că
istorie
datează de la începutul secolului XX, abia în ultimii ani whisky-ul japonez începe să aibă faima pe care o merită.
Ca atare, dacă ați auzit de whisky japonez doar în ultimii ani, trebuie să știți că, timp de aproape un secol, această țară a produs băuturi distilate excelente. De-a lungul acestor ani, în mod firesc, au apărut unele distilerii și altele au dispărut. Unul care nu mai există astăzi, Karuizawa, este o legendă în lumea whisky-ului. Whisky-urile lor sunt rarități autentice.
Distileria Karuizawa – legenda
Inaugurată în 1955, lângă vulcanul activ Muntele Asama din Miyota, distileria Karuizawa a fost întotdeauna sinonimă cu calitatea. Timp de mai bine de patru decenii, a produs whisky japonez până când a fost nevoit să își închidă porțile în 2001. În perioada în care a fost activă, această distilerie a avut patru alambicuri, importând din Scoția tot orzul folosit în producție. O altă caracteristică a acestui whisky japonez este faptul că a fost învechit în butoaie de sherry.
Odată cu închiderea distileriei, sticlele au devenit produse de colecție datorită rarității lor. În ultimii ani, ultimele sticle de whisky japonez de la această distilerie au fost scoase la vânzare și, prin urmare, sunt disponibile pentru pasionații de rarități și de whisky japonez de calitate, cu o vechime de cel puțin 20 de ani.
Câteva dintre raritățile de whisky japonez pe care le puteți găsi la vânzare:
– 1992 Karuizawa Single Cask (valoare aproximativă de 4000 ‘¬)
– Karuizawa Noh 28 de ani (valoare aproximativă de 5000 ‘¬)
– Karuizawa Noh 31 de ani (valoare aproximativă de 5000 ‘¬)
– 1981 Karuizawa Cask No 8309 ((valoare aproximativă de 7000’¬)