Japanse whisky zeldzaamheden – Karuizawa distilleerderij
Japanse whisky is in de mode. Hoewel de
geschiedenis
teruggaat tot het begin van de 20e eeuw, begint Japanse whisky pas de laatste jaren de faam te krijgen die het verdient.
Als je dus pas de laatste jaren van Japanse whisky hebt gehoord, weet dan dat dit land al bijna een eeuw lang uitstekende gedistilleerde dranken produceert. In de loop der jaren zijn er natuurlijk enkele distilleerderijen opgekomen en andere verdwenen. Karuizawa, dat vandaag de dag niet meer bestaat, is een legende in de whiskywereld. Hun whisky’s zijn authentieke zeldzaamheden.
Karuizawa distilleerderij – de legende
De Karuizawa distilleerderij, die in 1955 werd geopend in de buurt van de actieve vulkaan Mount Asama in Miyota, is altijd synoniem geweest aan kwaliteit. Meer dan vier decennia lang produceerde hij Japanse whisky totdat hij in 2001 de deuren moest sluiten. In de periode dat deze distilleerderij actief was, had ze vier distilleerketels en importeerde ze alle gerst die voor de productie werd gebruikt uit Schotland. Een ander kenmerk van deze Japanse whisky is het feit dat hij rijpt in sherryvaten.
Met de sluiting van de distilleerderij werden hun flessen verzamelobjecten vanwege hun zeldzaamheid. De laatste flessen Japanse whisky van deze distilleerderij zijn de afgelopen jaren te koop aangeboden en zijn daarom beschikbaar voor liefhebbers van zeldzame Japanse whisky van hoge kwaliteit die minstens 20 jaar oud is.
Enkele van de zeldzame Japanse whisky’s die te koop zijn:
– 1992 Karuizawa Single Cask (geschatte waarde van 4000 ‘¬)
– Karuizawa Noh 28 jaar (geschatte waarde van 5000 ‘¬)
– Karuizawa Noh 31 jaar (geschatte waarde van 5000 ‘¬)
– 1981 Karuizawa vat nr. 8309 ((geschatte waarde van 7000’¬)