Whisky japonez – distileriile
Dacă există un whisky foarte popular în acest moment, recunoscut ca fiind de foarte bună calitate, acesta este cu siguranță whisky-ul japonez. Cu o producție în creștere și o calitate superioară, whisky-urile produse în Japonia au o cerere din ce în ce mai mare, în special din partea iubitorilor de whisky care sunt mai riguroși în ceea ce privește standardele de calitate.
Distileriile japoneze de whisky
Cu o istorie centenară, whisky-ul japonez cucerește în ultima vreme piața whisky-urilor. După ce a primit premii importante și clasificarea distinctă de către Jim Murray’s Whisky Bible ca fiind cel mai bun din lume în 2015 (și, de asemenea, un whisky japonez a făcut
top 5 în 2016
), whisky-ul japonez și-a ocupat efectiv locul pe piața băuturilor. Ca atare, există în mod natural o mare producție pe întreg teritoriul țării.
Unele dintre principalele distilerii de whisky din Japonia sunt:
–
Yamazaki
– Prima distilerie japoneză situată în apropiere de Kyoto, în insula principală Honshu, este proprietatea uneia dintre cele mai cunoscute mărci japoneze de whisky, Suntory.
–
Hakushu
– această distilerie se află tot în Honshu, fiind, de asemenea, proprietatea Suntory.
–
Shinshu
– această distilerie este proprietatea lui Hombo, deși este situată în apropierea primelor două.
–
Yoichi
– situată în insula Hokkaido, este proprietatea Nikka, una dintre distileriile responsabile pentru implementarea cu succes a whisky-ului în Japonia.
-Stejarul Alb – situat în Hyogo, este proprietatea lui Eigashima Shouzou.
–
Miyagikyo
– Preoperațiunea Nikka, situată în apropierea orașului Sendai.
–
Fuji Gotemba
– această distilerie este situată în apropierea Muntelui Fuji, una dintre cele mai mari referințe ale Japoniei. Este proprietatea lui Kirin.
După cum vedeți, există o mare și interesantă varietate de distilerii în Japonia, ceea ce reflectă în mod clar diversitatea și calitatea whisky-ului produs aici.
Aveți o distilerie japoneză preferată?