Whisky japonés ‘山 Las destilerías
Hay un whisky que está obteniendo mucho reconocimiento ahora mismo por su gran calidad, el whisky japonés. Con una producción creciente de gran calidad, los whiskies producidos en Japón tienen una alta demanda, especialmente por los amantes del whisky que son más estrictos respecto a la calidad.
Las destilerías de whisky japonés
Con una historia de un siglo, el whisky japonés está conquistando últimamente el mercado de los whiskies. Después de recibir grandes premios y una clasificación importante en la Biblia del whisky de Jim Murray como el mejor del mundo en el 2015 (además de esto, un whisky japonés entró en los mejores 5 en el 2016), el whisky japonés ha establecido su posición en el mercado de esta bebida. Como tal, es natural que exista una gran producción en todo el país.
Algunas de las principales destilerías de whisky en Japón son:
– Yamazaki ‘山 La primera destilería de Japón está ubicada cerca de Kyoto, en la isla principal de Honshu, es propiedad de una de las marcas más reconocidas de whisky japonés, Suntory.
– Hakushu ‘山 Esta destilería también está ubicada en Honshu y también es propiedad de Suntory.
– Shinshu ‘山 La destilería es propiedad de Hombo, aunque está ubicada cerca de las primeras dos mencionadas.
– Yoichi ‘山 Ubicada en la isla de Hokkaido, esta destilería es propiedad de Nikka, una de las destilerías responsables por implementar con éxito el whisky en Japón.
-White Oak ‘山 Ubicada en Hyogo, propiedad de Eigashima Shouzou.
– Miyagikyo ‘山 Propiedad de Nikka, ubicada cerca de la ciudad de Sendai.
– Fuji Gotemba ‘山 Esta destilería está ubicada cerca del Monte Fuji, uno de los mayores referentes de Japón, es propiedad de Kirin.
Como puedes ver, hay una gran variedad de destilerías interesantes en Japón, dejando claro la diversidad y la calidad del whisky producido aquí.
¿Tienes alguna destilería japonesa preferida?