Japanischer Whisky – die Destillerien

Japanische Whisky-Destillerien

Japanischer Whisky – die Destillerien

Wenn es im Moment einen gehypten Whisky gibt, der mit sehr hoher Qualität anerkannt wird, dann ist es sicherlich der japanische Whisky. Mit einer steigenden Produktion und Top-Qualität, haben die in Japan produzierten Whiskys eine zunehmend hohe Nachfrage, vor allem bei den Whisky-Liebhabern, die strengere Qualitätsstandards haben.

Japanische Whisky-Destillerien Yamazaki
Quelle: CNN Money

Die japanischen Whisky-Destillerien

Mit einer hundertjährigen Geschichte erobert der japanische Whisky in letzter Zeit den Whisky-Markt. Mit wichtigen Auszeichnungen und der eindeutigen Klassifizierung durch Jim Murray’s Whisky Bible als bester Whisky der Welt im Jahr 2015 (und auch 2016 schaffte es ein japanischer Whisky unter Top 5), hat sich japanischer Whisky effektiv seinen Platz auf dem Getränkemarkt erobert. Als solcher existiert natürlich eine große Produktion im ganzen Land.

Japanische Whisky-Destillerien Karte
Quelle: Uisuki.com

Einige der wichtigsten Whisky-Destillerien in Japan sind:

 

Yamazaki – Die erste japanische Destillerie befindet sich in der Nähe von Kyoto auf der Hauptinsel Honshu und ist Eigentum einer der bekanntesten japanischen Whisky-Marken, Suntory.

 

Hakushu – Diese Destillerie befindet sich ebenfalls in Honshu und ist ebenfalls Eigentum von Suntory.

 

Shinshu – Diese Destillerie gehört Hombo, obwohl sie sich in der Nähe der ersten beiden befindet.

 

Yoichi – Sie befindet sich auf der Insel Hokkaido und ist Eigentum von Nikka, einer der Destillerien, die für die erfolgreiche Einführung von Whisky in Japan verantwortlich sind.

 

-White Oak – befindet sich in Hyogo und ist Eigentum von Eigashima Shouzou.

 

Miyagikyo – Das Gelände von Nikka befindet sich in der Nähe der Stadt Sendai.

 

Fuji Gotemba – Diese Destillerie befindet sich in der Nähe des Mount Fuji, einer der größten Sehenswürdigkeiten Japans. Sie ist Eigentum von Kirin.

 

Wie Sie sehen, gibt es eine große und interessante Vielfalt an Destillerien in Japan, die die Vielfalt und Qualität des hier produzierten Whiskys deutlich widerspiegelt.

Haben Sie eine japanische Lieblingsdestillerie?

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