Japanilainen viski – tislaamot
Jos on olemassa hypetetty viski juuri nyt, joka on tunnustettu erittäin laadukkaaksi, se on varmasti japanilainen viski. Japanissa tuotettujen viskien tuotanto kasvaa ja niiden laatu on huippuluokkaa, joten niiden kysyntä kasvaa jatkuvasti, erityisesti viskin ystävien keskuudessa, jotka ovat entistä tiukempia laatuvaatimusten suhteen.
Japanilaiset viskitislaamot
Japanilainen viski, jolla on satavuotinen historia, on viime aikoina valloittanut viskimarkkinat. Saatuaan merkittäviä palkintoja ja Jim Murray’s Whisky Bible -julkaisun luokituksen maailman parhaaksi vuonna 2015 (ja myös japanilaisen viskin tekemä
top 5:een vuonna 2016
), japanilainen viski otti tehokkaasti paikkansa juomamarkkinoilla. Näin ollen koko maassa on luonnollisesti suuri tuotanto.
Joitakin Japanin tärkeimpiä viskitislaamoja ovat:
–
Yamazaki
– Japanin ensimmäinen tislaamo sijaitsee Kioton lähellä, Honshun pääsaarella, ja se on yhden tunnetuimman japanilaisen viskibrändin, Suntoryn, omaisuutta.
–
Hakushu
– Tämä tislaamo sijaitsee myös Honshussa, ja se on myös Suntoryn omaisuutta.
–
Shinshu
– Tämä tislaamo on Hombon omaisuutta, vaikka se sijaitsee lähellä kahta ensimmäistä.
–
Yoichi
– sijaitsee Hokkaidon saarella ja on Nikan omaisuutta, joka on yksi niistä tislaamoista, jotka ovat vastuussa viskin menestyksekkäästä käyttöönotosta Japanissa.
-White Oak – sijaitsee Hyogossa ja sen omistaa Eigashima Shouzou.
–
Miyagikyo
– Nikan esiomaisuus, joka sijaitsee Sendain kaupungin lähellä.
–
Fuji Gotemba
– Tämä tislaamo sijaitsee lähellä Fuji-vuorta, joka on yksi Japanin suurimmista nähtävyyksistä. Se on Kirinin omaisuutta.
Kuten huomaatte, Japanissa on suuri ja mielenkiintoinen valikoima tislaamoita, mikä heijastaa selvästi täällä tuotetun viskin monimuotoisuutta ja laatua.
Onko sinulla suosikkitislaamo?