The Macallan – pilonii unei reputații unice
The Macallan
este una dintre cele mai renumite și valoroase mărci de whisky scoțian, iar ca single malt, acesta este considerat cel mai bun. Aflați mai multe despre pilonii care fac din The Macallan mitul care este astăzi.
The Macallan – cei șase piloni care susțin mitul
Distileria Macallan este situată în nord-vestul Scoției, în regiunea Speyside, având alături cea care este considerată casa sa spirituală, castelul Easter Elchies House.
Unul dintre factorii care ajută la înțelegerea specificității acestui Scotch sunt alambicurile sale. Cu un singur format, mai mic decât cel obișnuit, alambicurile de cupru ajută la concentrarea aromei băuturii distilate.
În ceea ce privește butoaiele de stejar, Macallan le selectează cu atenție și le folosește numai pe cele mai bune pentru procesul de maturare a scotch-ului.
Unul dintre cei mai importanți factori pentru calitatea excepțională a Scotch-ului The Macallan este “tăietura” sa. Cunoscută și sub numele de cea mai bună porție de whisky, cut-ul este cantitatea de lichid distilat care este extrasă din distilatoare. Macallan folosește de obicei doar 16% din lichidul distilat, care este una dintre cele mai bune tăieturi din întreaga Scoție. Doar cea mai bună parte este folosită pentru învechire în butoaie de stejar, rezultând apoi cele mai valoroase whisky-uri din lume.
La casa The Macallan, culoarea Scotch-ului produs rezultă pur și simplu din caracteristicile naturale ale lemnului și băuturii.
În cele din urmă, ultimul pilon al reputației The Macallan se referă la căutarea constantă a perfecțiunii. Această casă dorește să mențină întotdeauna calitatea la cel mai înalt nivel posibil, oferind lumii un scotch whisky de neegalat.
Ați încercat vreodată unul dintre Scotch-urile Macallan?