The Macallan – filary wyjątkowej reputacji
The Macallan
to jedna z najbardziej renomowanych i cenionych marek szkockiej whisky, a jako single malt uważana jest za najlepszą. Poznaj różne filary, które sprawiają, że The Macallan jest dziś mitem.
The Macallan – sześć filarów, na których opiera się mit
Destylarnia Macallan znajduje się w północno-zachodniej Szkocji, w regionie Speyside, mając u swego boku uważany za swój duchowy dom, zamek Easter Elchies House.
Jednym z czynników, które pomagają zrozumieć specyfikę tej szkockiej są jej destylatory. Dzięki pojedynczemu, mniejszemu niż zwykle formatowi, miedziane destylatory pomagają skoncentrować smak destylowanego napoju.
Jeśli chodzi o dębowe beczki, Macallan starannie wybiera i wykorzystuje tylko te najlepsze do procesu starzenia szkockiej.
Jednym z najważniejszych czynników decydujących o wyjątkowej jakości szkockiej The Macallan jest jej “cięcie”. Znany również jako najlepsza porcja Whisky, cut to ilość destylowanego płynu, która jest pobierana z destylatorów. Macallan zwykle wykorzystuje tylko 16% destylowanego płynu, który jest jednym z najlepszych kawałków z całej Szkocji. Tylko najlepsza część jest używana do starzenia w dębowych beczkach, w wyniku czego powstają najcenniejsze whisky na świecie.
W domu Macallan kolor produkowanej szkockiej wynika po prostu z naturalnych właściwości drewna i napoju.
Wreszcie, ostatni filar reputacji The Macallan dotyczy ciągłego poszukiwania doskonałości. Dom ten stara się zawsze utrzymywać jakość na najwyższym możliwym poziomie, oferując światu niezrównaną szkocką whisky.
Czy kiedykolwiek próbowałeś jednej ze szkockich marek Macallan?