História a zaujímavosti o whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky je kanadská značka. Pochádza z mesta Salaberry-de-Valleyfield v juhozápadnom Quebecu. Aj keď má táto značka dlhú históriu, jej názov Black Velvet sa používa od konca 40. rokov 20. storočia.
Ako prvý použil tento názov majster liehovarník Jack Napier. Podľa neho bola chuť whisky hladká ako čierny zamat. Od roku 1999 je liehovar súčasťou americkej spoločnosti Constellation Brands so sídlom v New Yorku. Zaujímavosť: Značka, ktorá je druhým najpredávanejším výrobcom whisky v Kanade, získala svoju slávu počas druhej svetovej vojny.
Počas vojny bol Black Velvet jediným alkoholom, ktorý dostávali kanadskí dôstojníci ponoriek.
Rôzne výrazy, vône a chute
Doteraz (august 2017) značka ponúka štyri rôzne verzie.
Najznámejšia z nich sa nazýva Black Velvet Whisky. Táto jantárovo sfarbená whisky vonia sladko a jemne ako maslo. Aj chuť je veľmi jemná a hladká.
Prekvapí vás hrejivou vanilkou, karamelom a tropickým kokosom. Najmä vzhľadom na cenu je táto whisky skvelou voľbou.
Ďalším výrazom je Black Velvet Reserve, ktorý zreje minimálne osem rokov.V bukete whisky dominujú teplé vône ako čokoláda, orechy, drevo a jemné tóny korenia.
Samotná chuť je suchá a príjemná. Cítiť v nej drevo, slad a trochu pražených orechov.
Black Velvet Toasted Caramel sa dodáva s hnedou etiketou. Whisky je zlatistá s teplými jantárovými odleskami.
Vôňa je veľmi intenzívna a pripomína teplý maslový karamel. V chuti sa spájajú drevité chute s karamelom a anglickým karamelom. Dochuť dlho pretrváva v ústach a poteší vás svojou hladkou a krémovou textúrou.
Black Velvet Cinnamon Rush je ideálna whisky na chladný zimný deň. Jej aróma je korenistá a vonia po škoricových tyčinkách. Rovnako ako ostatné expresie tejto značky aj táto whisky kombinuje teplé korenisté chute s príjemnými drevitými tónmi.
Dochuť je dlhá, korenistá a hrejivá.
Ako pripraviť sladký a krémový koktail s whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky ponúka všestranné whisky, ktoré sú vhodné do koktailov a long drinkov. Hodí sa na prípravu klasických koktailov, ako je Whisky Sour alebo Old Fashioned. Ale aj koktaily v štýle Grog a moderné nápoje sa s kanadskou whisky veľmi dobre kombinujú.
Odporúčame vyskúšať recept na Red Hot Cake Batter, keď budete mať nabudúce v predplatnom whisky Black Velvet. A tu prichádza náš obľúbený recept:
Červené horúce koláčové cesto – prísady
1 diel Black Velvet Cinnamon Rush
1 diel. Black Velvet Toasted Caramel
½ dielu Butterscotch schnapps
2 diely half &
half alebo mlieka
Maraschino cherry alebo malý kúsok koláča
Inštrukcie
Zmiešajte prísady nad ľadom a preceďte ich do pohára na martini. Ak máte radi dobre vychladený koktail, podávajte ho s ľadom. Red Hot Cake Batter ozdobte čerešňou a malým kúskom torty.
Návrh: Ak máte intoleranciu na laktózu alebo sa stravujete vegánsky, nahraďte mlieko mandľovým mliekom. Orechová chuť rastlinného mlieka sa veľmi dobre kombinuje so sladkou a orechovou chuťou whisky.
Vyskúšali ste niektorý z druhov whisky Black Velvet?
Ste zvedaví na náš predplatný box whisky? Alebo sa s nami chcete podeliť o recept?
Napíšte nám mail alebo zanechajte komentár! Chceme počuť váš názor!