Japonská whisky – liehovary
Ak je v súčasnosti nejaká whisky vyhľadávaná a uznávaná ako veľmi kvalitná, tak je to určite japonská whisky. Vďaka rastúcej produkcii a špičkovej kvalite je po whisky vyrobenej v Japonsku čoraz väčší dopyt, najmä zo strany milovníkov whisky, ktorí sú prísnejší na štandardy kvality.
Japonské liehovary whisky
Japonská whisky so storočnou históriou v poslednom čase dobýva trh s whisky. Po získaní významných ocenení a výraznej klasifikácie Jim Murray’s Whisky Bible ako najlepšej na svete v roku 2015 (a tiež, japonská whisky sa dostala do 5 najlepších v roku 2016), japonská whisky zaujala efektívne svoje miesto na trhu s nápojmi. Preto prirodzene existuje veľká produkcia v celej krajine.
Medzi hlavné liehovary whisky v Japonsku patria:
– Yamazaki – Prvý japonský liehovar sa nachádza neďaleko Kjóta na hlavnom ostrove Honšú a patrí jednej z najznámejších japonských značiek whisky, Suntory.
– Hakushu – tento liehovar sa tiež nachádza na Honšú a patrí spoločnosti Suntory.
– Shinshu – tento liehovar je majetkom spoločnosti Hombo, hoci sa nachádza v blízkosti prvých dvoch.
– Yoichi – nachádza sa na ostrove Hokkaido a je majetkom spoločnosti Nikka, jednej z liehovarov zodpovedných za úspešné zavedenie whisky v Japonsku.
-Biely dub – nachádza sa v meste Hyogo a je majetkom Eigashima Shouzou.
– Miyagikyo – Predajňa Nikka sa nachádza v blízkosti mesta Sendai.
– Fuji Gotemba – tento liehovar sa nachádza v blízkosti hory Fudži, ktorá je jedným z najväčších symbolov Japonska. Je majetkom spoločnosti Kirin.
Ako vidíte, v Japonsku je veľká a zaujímavá rozmanitosť liehovarov, čo jasne odráža rozmanitosť a kvalitu tu vyrábanej whisky.
Máte obľúbenú japonskú pálenicu?