The Macallan – piliere jedinečnej povesti
The Macallan je jednou z najrenomovanejších a najcennejších značiek škótskej whisky a ako single malt sa považuje za najlepšiu. Zoznámte sa s rôznymi piliermi, ktoré robia zo značky The Macallan taký mýtus, akým je dnes.
Macallan – šesť pilierov, ktoré podporujú mýtus
Liehovar Macallan sa nachádza na severozápade Škótska, v oblasti Speyside, a má po svojom boku, ktorý je považovaný za jeho duchovný domov, hrad Easter Elchies House.
Jedným z faktorov, ktoré pomáhajú pochopiť špecifickosť tejto škótskej whisky, sú jej destilačné zariadenia. Vďaka jedinému, menšiemu formátu, než je obvyklé, pomáhajú medené destilačné kotly koncentrovať chuť destilovaného nápoja.
Pokiaľ ide o dubové sudy, spoločnosť Macallan starostlivo vyberá a používa na zrenie škótskej whisky len tie najlepšie.
Jedným z najdôležitejších faktorov výnimočnej kvality škótskej whisky The Macallan je jej “rez”. Cut, známy aj ako najlepšia časť whisky, je množstvo destilovanej tekutiny, ktoré sa odoberá z destilačných prístrojov. The Macallan zvyčajne používa len 16 % destilovanej tekutiny, čo je jeden z najlepších rezov z celého Škótska. Na zrenie v dubových sudoch sa používa len najlepšia časť, z ktorej potom vzniká najcennejšia whisky na svete.
V dome The Macallan je farba vyrobenej škótskej whisky jednoducho výsledkom prirodzených vlastností dreva a nápoja.
Posledný pilier povesti The Macallan sa týka neustáleho hľadania dokonalosti. Tento dom sa snaží vždy udržať kvalitu na najvyššej možnej úrovni a ponúkať svetu jedinečnú škótsku whisky.
Ochutnali ste niekedy škótsku whisky Macallan?