Zgodovina in zanimiva dejstva o viskiju Black Velvet
Black Velvet Whisky je kanadska blagovna znamka. Izvira iz mesta Salaberry-de-Valleyfield v jugozahodnem Quebecu. Čeprav ima blagovna znamka dolgo zgodovino, se Black Velvet imenuje od konca štiridesetih let prejšnjega stoletja.
Ime je prvi uporabil mojster destilarne Jack Napier. Po njegovem mnenju je bil okus viskija gladek kot črn žamet. Od leta 1999 je destilarna del ameriške družbe Constellation Brands s sedežem v New Yorku. Zanimivost: Znamka, ki je drugi najbolje prodajani proizvajalec viskija v Kanadi, je zaslovela med drugo svetovno vojno.
Med vojno je bil Black Velvet edina pijača, ki so jo dobili kanadski častniki podmornic.
Različni izrazi, arome in okusi
Do zdaj (avgust 2017) je znamka ponujala štiri različne različice.
Najbolj znan je Black Velvet Whisky. Jantarno obarvani viski diši sladko in mehko kot maslenica. Tudi okus je zelo subtilen in gladek.
Preseneti vas s toplo vanilijo, karamelo in tropskim kokosom. Še posebej glede na ceno je ta viski odlična izbira.
Drugi izraz je Black Velvet Reserve, ki se stara najmanj osem let.V šopku viskija prevladujejo tople arome, kot so čokolada, oreščki, les in nežne začimbne note.
Okusi so suhi in prijetni. Okusite les, slad in nekaj praženih oreščkov.
Black Velvet Toasted Caramel je opremljen z rjavo etiketo. Viski je zlate barve s toplimi jantarnimi odtenki.
Vonj je zelo intenziven in spominja na toplo masleno karamelo. Njegov okus združuje lesne okuse s karamelo in angleškim toffeejem. Pookus dolgo ostane v ustih in vas razveseli s svojo gladko in kremasto teksturo.
Black Velvet Cinnamon Rush je idealen viski za hladen zimski dan. Njegova aroma je pikantna in diši po cimetovih palčkah. Tako kot drugi izrazi te blagovne znamke tudi ta viski združuje tople začinjene okuse s prijetnimi lesnimi notami.
Pookus je dolgotrajen, začinjen in topel.
Kako pripraviti sladek in kremast koktajl z viskijem Black Velvet
Black Velvet Whisky ponuja vsestranske viskije, ki so primerni za koktajle in dolge pijače. Primerni so za klasične koktajle, kot sta Whisky Sour ali Old Fashioned. S kanadskim viskijem pa se odlično ujemajo tudi koktajli v slogu Grog in sodobne pijače.
Priporočamo, da naslednjič, ko boste v naročnini na viski dobili izraz Black Velvet, preizkusite recept za Red Hot Cake Batter. In tukaj je naš najljubši recept:
Red Hot Cake Batter – sestavine
1 del Black Velvet Cinnamon Rush
1 del. Black Velvet Toasted Caramel
½ dela butterscotch schnapps
2 dela polovice in
polovice ali mleka
Maraschino češnja ali majhen košček torte.
Usmeritve
Sestavine zmešajte z ledom in jih precedite v kozarec za martini. Če imate radi dobro ohlajen koktajl, ga postrezite z ledom. Red Hot Cake Batter okrasite s češnjo in koščkom torte.
Predlog: Če ne prenašate laktoze ali se prehranjujete vegansko, zamenjajte mleko z mandljevim. Okus po oreščkih rastlinskega mleka se zelo dobro ujema s sladkimi in oreščkastimi okusi viskija.
Ste poskusili kateri koli izraz viskija Black Velvet?
Vas zanima naša naročniška škatla za viski? Ali pa želite z nami deliti recept?
Pišite nam ali pustite komentar! Želimo slišati vaše mnenje!