The Macallan – grundpelarna för ett unikt rykte
Macallan
är ett av de mest välrenommerade och värdefulla varumärkena för skotsk whisky, och som single malt anses den här vara den bästa. Lär dig mer om de olika pelarna som gör The Macallan till den myt som den är idag.
The Macallan – de sex pelarna som bär upp myten
Macallan-destilleriet ligger i nordvästra Skottland, i regionen Speyside, och har vid sin sida det som anses vara hans andliga hem, slottet Easter Elchies House.
En av de faktorer som hjälper till att förstå särdragen hos denna skotska whisky är dess destilleringsapparater. Med en enda, mindre än det vanliga formatet, hjälper kopparbrännarna till att koncentrera smaken av den destillerade drycken.
När det gäller ekfaten väljer Macallan noggrant ut och använder endast de bästa faten för lagringsprocessen av Scotch.
En av de viktigaste faktorerna för den exceptionella kvaliteten på The Macallan’s Scotch är dess “cut”. Cut är den mängd destillerad vätska som tas från destillationsapparaterna, även känd som den bästa delen av whiskyn. Macallan använder vanligtvis bara 16% av den destillerade vätskan, vilket är en av de bästa skärningarna från hela Skottland. Endast den finaste delen används för lagring på ekfat, vilket resulterar i de mest värdefulla whiskysorterna i världen.
I The Macallan-huset är färgen på den Scotch som produceras helt enkelt resultatet av de naturliga egenskaperna hos träet och drycken.
Slutligen, den sista pelaren i The Macallans rykte handlar om den ständiga strävan efter perfektion. Detta hus är angeläget om att alltid hålla kvaliteten på högsta möjliga nivå och erbjuda världen en oöverträffad scotch whisky.
Har du någonsin provat en av Macallans skotska whiskysorter?