Японський віскі – винокурні
Якщо зараз і існує розкручений віскі, який визнаний дуже якісним, то це, безумовно, японський віскі. Завдяки зростаючому виробництву та високій якості, віскі, вироблене в Японії, користується все більшим попитом, особливо серед поціновувачів, які більш суворо ставляться до стандартів якості.
Японські віскікурні
Маючи столітню історію, японський віскі останнім часом завойовує ринок віскі. Отримавши важливі нагороди та чітке визначення Біблії віскі Джима Мюррея як найкращого у світі у 2015 році (а також, японський віскі увійшов до топ-5 у 2016 році), японський віскі фактично зайняв своє місце на ринку напоїв. Таким чином, природно, що по всій країні існує велике виробниче корито.
Деякі з основних віскікурень в Японії:
– Yamazaki – Перша японська винокурня, розташована недалеко від Кіото, на головному острові Хонсю, є власністю одного з найвідоміших японських брендів віскі – Suntory.
– Хакусю – ця винокурня також розташована на Хонсю і також є власністю Suntory.
– Shinshu – ця винокурня є власністю Хомбо, хоча розташована неподалік від перших двох.
– Yoichi – Розташована на острові Хоккайдо, вона є власністю компанії Nikka, однієї з винокурень, відповідальної за успішну реалізацію віскі в Японії.
-“Білий дуб” – розташований у Хьоґо і є власністю Ейґасіми Сьодзоу (Eigashima Shouzou).
– Міяґікьо – Преоперетворення Нікки, розташоване неподалік від міста Сендай.
– Fuji Gotemba – Ця винокурня розташована біля гори Фудзі, однієї з найбільших визначних пам’яток Японії. Це власність компанії Kirin.
Як бачите, в Японії існує велике і цікаве розмаїття винокурень, що чітко відображається на різноманітності та якості виробленого тут віскі.
Чи є у вас улюблена японська винокурня?