Macallan – стовпи унікальної репутації
Macallan один з найвідоміших і найцінніших брендів шотландського віскі, а серед односолодових сортів він вважається найкращим. Дізнайтеся про різні складові, які роблять The Macallan міфом, яким він є сьогодні.
Macallan – шість стовпів, що підтримують міф
Віскікурня Macallan розташована на північному заході Шотландії, в регіоні Спейсайд, поруч з тим, що вважається її духовним домом, – замком Easter Elchies House.
Одним з факторів, які допомагають зрозуміти специфіку цього скотчу, є його перегінні апарати. Мідні перегінні апарати меншого, ніж зазвичай, формату допомагають сконцентрувати смак дистильованого напою.
Що стосується дубових бочок, то Macallan ретельно відбирає і використовує тільки найкращі з них для процесу витримки скотча.
Одним з найважливіших факторів виняткової якості шотландського віскі The Macallan’s є його “cut”. Також відомий як найкраща порція віскі, це кількість дистильованої рідини, яку беруть з перегінного апарату. Для виробництва Macallan зазвичай використовується лише 16% дистильованої рідини, що є однією з найкращих порцій з усієї Шотландії. Тільки найкраща частина використовується для витримки в дубових бочках, після чого отримують найцінніший віскі у світі.
У компанії The Macallan вважають, що колір скотчу, який вони виробляють, є результатом природних властивостей деревини та напою.
Нарешті, останній стовп репутації The Macallan – це постійний пошук досконалості. Цей дім прагне завжди підтримувати якість на найвищому рівні, пропонуючи світові неперевершений шотландський віскі.
Ви коли-небудь куштували шотландський віскі Macallan?