Pure Malt Taketsuru – japansk whisky
Taketsuru er et legendarisk navn i den japanske whiskyhistorie. Ansvarlig for at bringe den nødvendige viden til at producere whisky fra Skotland, har i lang tid været ansvarlig for whiskyproduktionen hos Suntory. Senere grundlagde han sit eget destilleri – Nikka. I modsætning til andre mærker har Nikka altid fokuseret på kvalitet frem for kvantitet, og derfor er det i dag en af referencerne inden for japansk whisky. For at hylde sin grundlægger producerede Nikka-destilleriet Pure Malt Taketsuru.
Ren malt Taketsuru
En af de vigtigste ting, Taketsuru lærte i Skotland under sit ophold, var vigtigheden af de naturlige ressourcer på destilleriernes lokationer. Vand og korn er de vigtigste elementer i fremstillingen af whisky. Jo bedre kvalitet de er af, jo bedre er de producerede whiskyer. Pure Malt Taketsuru er blot det synlige ansigt på alle disse egenskaber.
De rene maltwhiskyer er en type whisky, hvor der kun er brugt maltbyg. Det er en anderledes whisky, fuld af personlighed. Til ære for Masataka Taketsuru, der betragtes som den japanske whiskys fader, blev denne rene malt af høj kvalitet skabt ved hjælp af de bedste ressourcer fra de regioner, hvor Nikka-destillerierne ligger.
Ren malt Taketsuru – karakteristika
Dette er en whisky med en naturlig smag af malt. Selvom det ikke er en blended whisky, er den meget afbalanceret og blød og let at drikke for enhver whiskyelsker. Når man smager på denne whisky, er det de frugtagtige aromaer, der giver den en lethed og blødhed, som er ret interessant. Det er bestemt en whisky, man skal kende og smage, især hvis man er interesseret i at lære om de whiskyer, der produceres af Nikkas destilleri.