Bourbon er Amerikas egen whiskystil, og denne kategori samler vores dækning af den. Vi forklarer, hvad der juridisk gør en bourbon til en bourbon — mindst 51% majs i mash bill’en, lagring på nye, forkullede egefade og produktion i USA — og hvordan disse regler former den sødere, rigere profil, der adskiller bourbon fra skotsk eller irsk whisky.
Her finder du artikler om de vigtigste bourbon-producerende regioner, forskellen mellem bourbon, rye og Tennessee whiskey, samt hvad du skal kigge efter, når du sammenligner flasker: mash bill, proof, alderserklæring og fadets forkulningsgrad spiller alle en rolle for den endelige smag. Vi dækker også, hvordan man smager bourbon rent eller i klassiske cocktails, for læsere der vil udforske stilen ud over glasset.
Uanset om bourbon er din daglige dram eller en sjælden afveksling fra skotsk whisky, har disse artikler til formål at hjælpe dig med at forstå, hvad du smager, og finde nye flasker værd at prøve.