I denne artikel om no fail, whisky-cocktail vil vi give dig et indblik i single malt whiskyer. Fordi vejret skifter, og de kolde dage ligger forude, følger her nogle opskrifter på varme cocktails, der kan varme dine dage op.
En single malt whisky er en maltwhisky fremstillet på et enkelt destilleri. Det betyder, at det er en whisky destilleret fra en gæret mæsk lavet af maltet byg, i modsætning til det umaltede korn. Normalt forbindes en single malt dog med en skotsk whisky;
Andre lande producerer også single malt. I Skotland skal en single malt udelukkende fremstilles af maltet byg og destilleres i pot stills på et enkelt destilleri. Den skal også lagres i mindst tre år på egetræsfade med en kapacitet på højst 700 liter. Selvom andre lande typisk følger de skotske regler, kan du finde single malts fra andre lande, der er lavet anderledes. For eksempel fremstilles nogle amerikanske single malt whiskyer af maltet rug i stedet for maltet byg.
For at hjælpe dig med at skræddersy dine opskrifter bedre, vil vi introducere dig til en meget speciel single malt, Singleton fra Skotland.
Singleton Whisky
Glendullan-destilleriet blev grundlagt i 1897 i Dufftown og ligger ved bredden af floden Dullen blandt de maleriske Convall Hills.
Destilleriet består af løgformede destillationsapparater, hvor de producerer en delikat spiritus med en grøn æbleprofil. De fleste whiskyer er lagret på bourbonfade af amerikansk eg, hvilket giver en unik sødme og en rig nøddeagtig smag. Kun en mindre porting af deres single malt er lagret på europæiske sherryfade, hvilket giver whiskyen nogle utrolige frugtagtige noter.
Denne single malt er delikat og let med en perfekt balance. Selvom den er perfekt at drikke alene, vil de følgende opskrifter glæde dig på grund af den perfekte kombination af smage. Det gør denne single malt ekstremt alsidig med en frisk og kompleks smag.
Singleton Single Malt Whisky Cocktails
Hot Toddy
Hvad er den perfekte følgesvend til disse kolde vinterdage? En kop te, selvfølgelig! Hvis en kop te er perfekt i sig selv, så forestil dig at tilføje frugtagtige, røgede og krydrede noter til den. Det er præcis, hvad Singleton vil gøre ved din allerede perfekte te.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (eller en hvilken som helst single malt efter eget valg)
- 4 oz. vand
- 5 oz. frisk citronsaft
- 5 oz. skat
- 1 tepose
- Citronbåd til pynt
Kog vandet, og tilsæt teposen. Lad teen hvile i ca. 2 minutter. Fjern teposen, og tilsæt Singleton, citronsaft og honning. Rør godt rundt med en ske, og pynt med en citronbåd.
Storm i højlandet
Nem at lave og utrolig velsmagende. Det er sådan, vi beskriver denne cocktail. Singletons krydrede og frugtagtige noter parret med en lækker ingefærøl er perfekt til denne tid på året. Forbløf dine venner og familie med denne unikke opskrift.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (eller en hvilken som helst single malt efter eget valg)
- 1 oz. frisk limesaft
- 6 oz. ingefærøl
- Kanelstænger til pynt
Bland Singleton og limesaft i et glas. Tilsæt is, og rør godt rundt. Fyld op med ingefærøl, og tilsæt kanelstangen til pynt.
