En este artículo de sin falta, cóctel de whisky te daremos algunos datos sobre los whiskies puros de malta. Como el clima está cambiando y los días de frío se acercan, algunas recetas de cócteles calientes calentarán tus días.
Un whisky puro de malta es un whisky de malta hecho de una única destilería. Esto significa que es un whisky destilado de un puré fermentado hecho con cebada malteada, en vez de grano sin maltear. Normalmente, un puro de malta es relacionado con un escocés, sin embargo, otros países también producen puros de malta. En Escocia, un puro de malta debe ser hecho exclusivamente de cebada malteada y destilado en alambiques de pera en una sola destilería. También debe ser añejado por al menos tres años en barricas de roble con una capacidad que no exceda los 700 litros. Aunque otros países siguen las reglas escocesas, tal vez encuentres otros puros de malta de otros países hechos de forma diferente. Por ejemplo, algunos whiskies puros de malta americanos son producidos de centeno malteado en vez de cebada malteada.
Para poder ayudarte a crear las mejores recetas, te presentaremos un puro de malta muy especial, el Singleton de Escocia.
El whisky Singleton
Fundado en 1897 en Dufftown, la destilería Glendullan está ubicada en las orillas del río Dullen entre las pintorescas colinas Convall.
La destilería está compuesta por alambiques en forma de cebolla donde producen una delicada bebida espirituosa con un perfil de manzana verde. La mayoría del whisky es añejado en barricas de bourbon de roble americano, dándole una dulzura única y un sabor rico. Solo una pequeña porción de sus puros de malta es añejado en robles de jerez europeo, dándole a los whiskies algunas notas frutales increíbles.
Este puro de malta es delicado y ligero, con un balance perfecto. Aunque es perfecto por sí solo, las siguientes recetas te sorprenderán por su perfecta combinación de sabores. Debido a esto, este puro de malta se vuelve extremadamente versátil con sabores frescos y complejos.
Los cócteles de whisky con el puro de malta Singleton
Hot Toddy
¿Cuál es la combinación perfecta para estos días de invierno? ¡Una taza de té, por supuesto! Si una taza de té es perfecta por sí sola, imagina añadirle notas frutales, ahumadas y picantes. Eso es exactamente lo que hará Singleton a tu té.
- 5 onzas de whisky Singleton puro de malta (o cualquier puro de malta de tu preferencia)
- 4 onzas de agua
- 5 onzas de jugo fresco de limón
- 5 onzas de miel
- 1 bolsa de té
- rodaja de limón para adornar
Hierve el agua y añade la bolsa de té. Deja que el té se absorba por 2 minutos. Remueve la bolsa de té y añade el Singleton, el jugo de limón y la miel. Con una cuchara, mezcla bien y adorna con la rodaja de limón.
Highland Tempest
Fácil de preparar y con un sabor increíble. Así describimos este cóctel. Las notas frutales y picantes del Singleton junto con una deliciosa cerveza de jengibre es la combinación perfecta para esta temporada. Asombra a tus amigos y familiares con esta receta única.
- 5 onzas de whisky puro de malta Singleton (o cualquier puro de malta de tu preferencia)
- 1 onzas de jugo fresco de limón
- 6 onzas de cerveza de jengibre
- Palitos de canela para adornar
En un vaso, combina el Singleton y el jugo de limón. Añade hielo y mezcla bien. Luego sirve la cerveza de jengibre y añade los palitos de canela para adornar.
