Tässä artikkelissa, jossa ei epäonnistuta, viskicocktail, annamme sinulle joitakin näkemyksiä single malt -viskistä. Koska sää on muuttumassa ja kylmät päivät ovat edessä, seuraa muutamia lämpimien cocktailien reseptejä, jotka lämmittävät päivääsi.
Single malt -viski on yhden tislaamon valmistama mallasviski. Tämä tarkoittaa, että viski on tislattu mallasohrasta valmistetusta käyneestä mäsistä, toisin kuin maltaattomasta viljasta. Yleensä single malt yhdistetään kuitenkin skotlantilaiseen viskiin;
myös muut maat tuottavat single maltseja. Skotlannissa single malt -viinat on valmistettava yksinomaan maltaista valmistetusta ohrasta ja tislattava yhden tislaamon tislaamoissa. Sitä on myös kypsytettävä vähintään kolme vuotta tammitynnyreissä, joiden tilavuus on enintään 700 litraa. Vaikka muut maat yleensä noudattavat skotlantilaisia sääntöjä, saatat löytää muista maista peräisin olevia single maltseja, jotka on valmistettu eri tavalla. Esimerkiksi jotkin amerikkalaiset single malt -viskit valmistetaan mallasohran sijasta mallasruisviskistä.
Jotta voisit räätälöidä reseptejäsi paremmin, esittelemme sinulle hyvin erikoisen single maltin, skotlantilaisen Singletonin.
Whisky
Glendullanin tislaamo perustettiin vuonna 1897 Dufftowniin, ja se sijaitsee Dullen-joen rannalla keskellä viehättäviä Convall Hillsin kukkuloita.
Tislaamo koostuu sipulinmuotoisista tislaamoista, joissa tuotetaan herkkää tislattua viinaa, jossa on vihreä omenaprofiili. Useimmat viskit kypsytetään amerikkalaisissa tammibourbon-tynnyreissä, mikä antaa viskille ainutlaatuisen makeuden ja runsaan pähkinäisyyden. Vain pienempi osa single malt -viskin porting-versioista kypsytetään eurooppalaisissa sherry-tynnyreissä, mikä antaa viskille uskomattoman hedelmäisiä sävyjä.
Tämä single malt on herkkä ja kevyt ja täydellisen tasapainoinen. Vaikka se sopii erinomaisesti juotavaksi sellaisenaan, seuraavat reseptit ilahduttavat sinua sen täydellisellä makuyhdistelmällä. Tämän ansiosta tästä single maltista tulee erittäin monipuolinen, ja se tarjoaa raikkaita ja monitahoisia makuja.
Singleton Single Malt Whisky Cocktailit
Hot Toddy
Mikä on täydellinen kumppani näinä kylminä talvipäivinä? Kuppi teetä tietenkin! Jos kupillinen teetä on täydellinen sellaisenaan, kuvittele, että siihen voi lisätä hedelmäisiä, savuisia ja mausteisia sävyjä. Juuri näin Singleton tekee jo valmiiksi täydelliselle teellesi.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (tai mikä tahansa haluamasi single malt -viski).
- 4 oz. vesi
- 5 oz. tuoretta sitruunamehua
- 5 oz. hunaja
- 1 teepussi
- Sitruunaviipale koristeeksi
Kiehauta vesi ja lisää teepussi. Anna teen levätä noin 2 minuuttia. Poista teepussi ja lisää Singleton, sitruunamehu ja hunaja. Sekoita lusikalla hyvin ja koristele sitruunaviipaleella.
Highland Tempest
Helppo valmistaa ja uskomattoman maukas. Näin kuvaamme tätä cocktailia. Singletonin mausteiset ja hedelmäiset sävyt yhdistettynä herkulliseen inkivääriolueen sopivat täydellisesti tähän vuodenaikaan. Häikäise ystäväsi ja perheesi tällä ainutlaatuisella reseptillä.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (tai mikä tahansa haluamasi single malt -viski).
- 1 oz. tuoretta limettimehua
- 6 oz. inkivääriolut
- Kanelitankoja koristeeksi
Yhdistä Singleton ja limemehu lasissa. Lisää jää ja sekoita hyvin. Kaada päälle inkivääriolutta ja lisää koristeeksi kanelitanko.
