Langatun-“brødrene”?
I whiskyverdenen er der en voksende plads til producenter uden for de britiske øer. Ud over de traditionelle nordamerikanske produktioner er der et stigende antal destillerier i ikke-europæiske lande, og ikke nok med det: de producerer whisky af høj kvalitet. Et af disse lande er Schweiz. Lær mere om Langatun-destilleriets historie og “brødrenes” egenskaber? Langatun Old Bear og Langatun Old Deer.
Mød andre europæiske lande, der producerer whiskey, i artiklen “Europæisk Whiskey“?
Langatun
Selvom det ikke er længe siden, den schweiziske whisky kom i rampelyset, er historien om destilleriet, der producerer Langatun Old Bear og Langatun Old Deer, meget ældre. I 1857 var Jakob Baumberger ansvarlig for en ølproduktion i en landsby ved navn Langenthal. Dette sted var tidligere kendt som Langatun, og det er derfra navnet på whiskyen kommer. Jakob fortsatte med at lave øl og destillater, havde stor succes med det, og senere fortsatte hans børn forretningen. Ud over at fremstille alkoholiske drikke dyrkede Baumberger-familien også korn til det.
I det 20. århundrede forsvandt virksomheden og forblev væk indtil 2007, hvor et af Jakobs børnebørn bragte traditionen tilbage og begyndte at producere schweizisk whisky, men også vodka, rom, bourbon osv. Når det gælder den schweiziske whisky fra dette destilleri, er der to drinks: Langatun Old Bear og Langatun Old Deer. Dernæst vil du blive præsenteret for de vigtigste funktioner i begge.
Langatun-“brødrene”?
Ligesom alle brødre har de to schweiziske whiskymærker fra Langatun-destilleriet nogle ligheder og også træk, der gør hver af dem unikke og forskellige. Mens Langatun Old Bear er en schweizisk røget whisky, er Langatun Old Deer ikke røget. Lær om de specifikke egenskaber ved hver enkelt af disse schweiziske whiskyer. Tjek det ud.
Hovedtræk ved Langatun Old Bear
Den schweiziske whiskey Langatun Old Bear er en røget whiskey, der er lagret i skrog af Ch’teauneuf-du-Pape-rødvin. Så dette er en drink med en meget tydelig og interessant smag.
-
Aromaer
I denne schweiziske whisky mærker vi aromaer af frisk træ, bær, kandiseret appelsin og et lille strejf af krydderi. Vi kan også mærke duften af honning og røg, der skaber en interessant og kompleks kombination.
-
Smag
Dette er en schweizisk whisky med en stærk personlighed, hvor du kan mærke det søde og det røgede i en stærk smag. Vi kan også mærke de røde bær i munden, et strejf af rødvin, sødme og en stærk smag af karamel. Den slutter langsomt, først bitter med et strejf af krydderurter, men så bliver den sød og meget røget. Det er en meget interessant whisky i vores mund.
Hovedtræk ved Langatun Old Deer
Den schweiziske whisky Langatun Old Deer er i modsætning til sine søskende en whisky, der er lavet uden den klassiske røg. Det er en single malt med tredobbelt destillation, der kommer fra ikke-røget byg. Den er lagret på skaller af sherry og chardonnay. Læs mere om de dufte og smage, du kan mærke med denne schweiziske whisky.
-
Aromaer
Denne schweiziske whisky har en meget blomsteragtig duft med et strejf af røde bær. Meget behagelig.
-
Smag
Hvad angår smagen, kan man i denne drik mærke vanilje, rosiner, frisk frugt og egetræ. Den slutter meget blødt med et strejf af valnødder.