¿Los “hermanos” Langatun?

destilería langatun - whisky suizo

¿Los “hermanos” Langatun?

En el mundo del Whiskey, cada vez hay más espacio para los productores de fuera de las islas británicas. Además de las producciones tradicionales norteamericanas, cada vez hay más destilerías en países no europeos, y no sólo eso: producen Whiskey de calidad. Uno de estos países es Suiza. Aprende más sobre la historia de la destilería Langatun y las características de los “hermanos? Viejo Oso de Langatun y Viejo Ciervo de Langatun.

Conoce otros países europeos que producen Whiskey en el artículo “Whiskey europeo“.

Langatun

Aunque no hace mucho que el whiskey suizo saltó a la palestra, la historia de la destilería que produce Langatun Old Bear y Langatun Old Deer es mucho más antigua. En 1857, Jakob Baumberger era responsable de la producción de cerveza en un pueblo llamado Langenthal. Este lugar se conocía antes como Langatun, y de ahí viene el nombre del Whiskey. Jakob siguió fabricando cerveza y destilados, tuvo mucho éxito con ello y más tarde sus hijos mantuvieron el negocio. Además de fabricar bebidas alcohólicas, la familia Baumberger cultivaba los cereales necesarios para ello.

En el siglo XX el negocio se desvaneció y permaneció desaparecido hasta 2007, cuando uno de los nietos de Jakob recuperó la tradición y empezó a producir Whiskey suizo, pero también vodka, ron, Bourbon, etc. En cuanto al Whiskey suizo de esta destilería, hay dos bebidas: Langatun Viejo Oso y Langatun Viejo Ciervo. A continuación se te presentarán las principales características de ambos.

¿Los “hermanos” Langatun?

Como todos los hermanos, las dos marcas de Whiskey suizo de la destilería Langatun tienen algunas similitudes y también características que hacen que cada una de ellas sea única y distinta. Mientras que Langatun Old Bear es un whiskey ahumado suizo, Langatun Old Deer no es ahumado. Conoce las características específicas de cada uno de estos whiskies suizos. Échale un vistazo.

Características principales de Langatun Viejo Oso

El Whiskey suizo Langatun Oso Viejo es un whiskey ahumado, envejecido en cascos de vino tinto Ch’teauneuf-du-Pape. Así que se trata de una bebida con un sabor muy distinto e interesante.

  • Aromas

En este Whiskey suizo, percibimos aromas de madera fresca, bayas, naranja confitada y un pequeño toque picante. También podemos sentir los aromas de la miel y el humo, que crean una combinación interesante y compleja.

  • Sabores

Se trata de un Whiskey suizo con una fuerte personalidad, en el que puedes sentir el dulce y el ahumado en un fuerte sabor. También podemos sentir las bayas rojas en la boca, un toque de vino tinto, dulzor y un fuerte sabor a caramelo. Termina lentamente, amargo al principio con un toque de hierbas, pero luego se vuelve dulce y muy ahumado. Es un Whiskey muy interesante en nuestra boca.

Características principales del Ciervo Viejo de Langatun

El whiskey suizo Langatun Old Deer, a diferencia de su hermano, es un whiskey elaborado sin el clásico humo. Es un single malt de triple destilación, procedente de cebada no ahumada. Se envejece en cascos de Jerez y Chardonnay. Conoce a continuación los aromas y sabores que puedes sentir con este Whiskey suizo.

  • Aromas

Este Whiskey suizo presenta un aroma muy floral, con un toque de bayas rojas. Muy agradable.

  • Sabores

En cuanto a los sabores, en esta bebida puedes sentir vainilla, pasas, fruta fresca y madera de roble. Termina muy suavemente, con un toque de nueces.

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