Les “frères” Langatun ?
Dans le monde du whisky, les producteurs situés en dehors des îles britanniques ont de plus en plus leur place. Outre les productions traditionnelles nord-américaines, il existe un nombre croissant de distilleries dans les pays non européens, et ce n’est pas tout : elles produisent du whisky de qualité. L’un de ces pays est la Suisse. Apprends-en plus sur l’histoire de la distillerie Langatun et sur les caractéristiques des “frères” ? Langatun Old Bear et Langatun Old Deer.
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Langatun
Si le whisky suisse n’a pas fait parler de lui depuis longtemps, l’histoire de la distillerie qui produit le Langatun Old Bear et le Langatun Old Deer est bien plus ancienne. En 1857, Jakob Baumberger était responsable de la production de bière dans le village de Langenthal. Cet endroit était connu auparavant sous le nom de Langatun, et c’est de là que vient le nom du whisky. Jakob a continué à fabriquer de la bière et des distillats, avec succès, et plus tard, ses enfants ont poursuivi l’activité. Outre la fabrication de boissons alcoolisées, la famille Baumberger cultivait les céréales nécessaires à cette activité.
Au 20e siècle, l’activité s’est éteinte et a perduré jusqu’en 2007, lorsque l’un des petits-enfants de Jakob a renoué avec la tradition et a commencé à produire du whisky suisse, mais aussi de la vodka, du rhum, du bourbon, etc. Le whisky suisse de cette distillerie se décline en deux boissons : Langatun Old Bear et Langatun Old Deer. Vous découvrirez ensuite les principales caractéristiques de chacun d’entre eux.
Les “frères” Langatun ?
Comme tous les frères, les deux marques de whisky suisse de la distillerie Langatun présentent des similitudes, mais aussi des caractéristiques qui les rendent uniques et distinctes. Alors que Langatun Old Bear est un whiskey fumé suisse, Langatun Old Deer n’est pas fumé. Découvrez les spécificités de chacun de ces whiskies suisses. Regarde.
Principales caractéristiques de Langatun Old Bear
Le whiskey suisse Langatun Old Bear est un whiskey fumé, vieilli dans des coques de vin rouge Ch’teauneuf-du-Pape. Il s’agit donc d’une boisson à la saveur très distincte et intéressante.
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Arômes
Dans ce whisky suisse, on note des arômes de bois frais, de baies, d’orange confite et une petite touche épicée. Nous pouvons également sentir les parfums de miel et de fumée, qui créent une combinaison intéressante et complexe.
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Saveurs
Il s’agit d’un whisky suisse à forte personnalité, où l’on peut sentir le sucré et le fumé dans une saveur forte. Nous pouvons également sentir les baies rouges dans notre bouche, une touche de vin rouge, de la douceur et un fort goût de caramel. Il se termine lentement, d’abord amer avec une touche d’herbes, puis doux et très fumé. C’est un whisky très intéressant en bouche.
Principales caractéristiques de Langatun Old Deer
Le whisky suisse Langatun Old Deer, contrairement à son frère, est un whisky fabriqué sans la fumée classique. Il s’agit d’un single malt à triple distillation, issu d’orge non fumé. Il est vieilli dans des coques de Sherry et de Chardonnay. Découvrez ensuite les parfums et les saveurs que vous pouvez ressentir avec ce whisky suisse.
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Arômes
Ce whisky suisse présente un parfum très floral, avec une touche de baies rouges. Très agréable.
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Saveurs
En ce qui concerne les arômes, on peut sentir dans cette boisson de la vanille, des raisins secs, des fruits frais et du bois de chêne. Il se termine tout en douceur, avec une touche de noix.