Der har været en løbende debat om, hvorvidt snacks og whisky passer sammen eller ej. Det har altid været betragtet som noget mærkeligt at spise mad, mens man drikker et glas whisky. Det er vigtigt at nævne, at dette kun var et problem i USA, det har altid været betragtet som normalt i asiatiske og europæiske lande. Men for nylig er folk i USA begyndt at vænne sig til tanken om at spise en snack med et glas whisky. Her er et udvalg af velsmagende snacks med whisky:
- Ost: Disse to delikatesser har meget til fælles. De fås begge i en række forskellige smagsvarianter, og de er begge lagrede. Ost passer bedre til en whisky med røgsmag. Stærk blåskimmelost passer godt til whiskyer med en mere krydret smag. Gede- eller brieost, som er lidt blødere, fungerer godt sammen med whisky med en let duft, der har en lille sødme i sig.
- Æbletærte eller æblecrumble: Det lyder som en lidt underlig kombination, men denne velsmagende dessert er absolut lækker med en whisky med en let duft, der har et strejf af sødme. Amerikanske bourbonwhiskyer med et højt indhold af rug fungerer også godt til denne dessert på grund af deres karamelsmag.
- Mørk chokolade: Whisky og chokolade supplerer hinanden ekstremt godt. Den bedste chokolade er mørk, sur chokolade, jo højere kvalitet, jo bedre smag. Du kan bruge lidt tid på at eksperimentere for at finde ud af, hvilke chokolader og whiskyer der fungerer bedst sammen. Mørk chokolade med appelsinsmag fungerer godt sammen med whisky på grund af citrusnoten. Stærke whiskyer passer godt til almindelig mørk chokolade, og rugwhiskyer smager godt sammen med mælkechokolade, der enten er almindelig eller med et strejf af chili eller ingefær. Single malt whisky fungerer godt sammen med saltede hasselnøddechokolader.
- Tørrede frugter og nødder: Du skal være opmærksom på smagen af nødder, der komplimenterer din whisky. Kraftigt ristede nødder passer godt til whisky med røgsmag, stærk tørveholdig whisky passer godt til sødere nødder, og bitre nødder passer godt til sødere whisky.
- Røget laks: Denne velsmagende fisk passer godt sammen med whisky med et højt indhold af rug. Laksens røgede smag giver bourbon’en en frugtagtig, krydret smag. Begge smage passer godt sammen som snacks til whisky.
- Grillet bøf: Der er ikke noget bedre end et stort, saftigt stykke grillet bøf, du kan aldrig gå galt i byen med denne kombination. Mellemfyldige, fyldige whiskyer passer rigtig godt til bøffer, og den dybe røgsmag i whisky komplimenterer virkelig oksekød. Du skal dog bruge lidt tid på at eksperimentere med de krydderier, du kommer på din bøf, og den mængde fedt, du lader være på den. For eksempel smager en mager bøf rigtig godt sammen med en whisky med bourbon-smag.
- Farsbrød: Et sundt farsbrød toppet med barbequesauce smager skønt sammen med stærke whiskyer. Krydderiet og det høje alkoholindhold i fyldige whiskyer som rug- eller single malt-whiskyer passer godt til fede, fyldige retter som farsbrød.
Whiskey smager godt, men du vil nyde den meget mere, hvis du kombinerer den med nogle lækre snacks. Du behøver ikke at være whisky- eller madkender for at få de rigtige smagsstoffer, eksperimenter og hav det sjovt, du vil snart finde ud af, hvad der fungerer bedst for din palet. Denne artikel har kun lige kradset i overfladen af de fødevarer, der komplimenterer whisky, der er mange flere, som du kan eksperimentere med. Så brug lidt tid på at lave lidt research og virkelig grave dig ned i at finde de bedste fødevarer, der passer til whisky, du er sikker på at komme op med nogle gode snacks med whiskey fund.