Ιστορία και περίεργα γεγονότα για το Black Velvet Whisky
Το Black Velvet Whisky είναι μια καναδική μάρκα. Κατάγεται από το Salaberry-de-Valleyfield, μια πόλη στο νοτιοδυτικό Κεμπέκ. Παρόλο που η μάρκα έχει μακρά ιστορία, ονομάζεται Black Velvet από τα τέλη της δεκαετίας του 1940.
Ο Master Distiller Jack Napier χρησιμοποίησε πρώτος το όνομα. Κατά τη γνώμη του, η γεύση του ουίσκι ήταν απαλή σαν μαύρο βελούδο. Από το 1999 το αποστακτήριο ανήκει στην αμερικανική εταιρεία Constellation Brands, η οποία εδρεύει στη Νέα Υόρκη. Περίεργο γεγονός: Η μάρκα, η οποία είναι ο δεύτερος παραγωγός ουίσκι με τις μεγαλύτερες πωλήσεις στον Καναδά, απέκτησε τη φήμη της κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Κατά τη διάρκεια του πολέμου, το Black Velvet ήταν το μόνο ποτό που δινόταν στους Καναδοί αξιωματικούς των υποβρυχίων.
Διαφορετικές εκφράσεις, αρώματα και γεύσεις
Μέχρι σήμερα (Αύγουστος 2017) η μάρκα προσφέρει τέσσερις διαφορετικές εκφράσεις.
Το πιο διάσημο ονομάζεται Black Velvet Whisky. Το κεχριμπαρένιο χρώμα του ουίσκι μυρίζει γλυκά και απαλά σαν καραμέλα. Επίσης, η γεύση είναι πολύ λεπτή και απαλή.
Σας εκπλήσσει με ζεστή βανίλια, καραμέλα και τροπική καρύδα. Ειδικά σε σχέση με την τιμή του, το ουίσκι είναι μια εξαιρετική επιλογή.
Μια άλλη έκφραση είναι το Black Velvet Reserve, το οποίο παλαιώνει για τουλάχιστον οκτώ χρόνια.Στο μπουκέτο του ουίσκι κυριαρχούν ζεστά αρώματα όπως σοκολάτα, ξηροί καρποί, ξύλο και κάποιες λεπτές νότες μπαχαρικών.
Οι ίδιες οι γεύσεις είναι ξηρές και ευχάριστες. Μπορείτε να γευτείτε ξύλο, βύνη και μερικούς καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς.
Το Black Velvet Toasted Caramel συνοδεύεται από καφέ ετικέτα. Το ουίσκι έχει χρυσαφί χρώμα με θερμά κεχριμπαρένια αντανακλαστικά.
Η μύτη είναι πολύ έντονη και σας θυμίζει ζεστή, βουτυράτη καραμέλα. Η γεύση του συνδυάζει ξυλώδεις γεύσεις με καραμέλα και αγγλική καραμέλα. Η επίγευση παραμένει για πολύ στο στόμα σας και σας ευχαριστεί με την απαλή και κρεμώδη υφή της.
Το Black Velvet Cinnamon Rush είναι το ιδανικό ουίσκι για μια κρύα χειμωνιάτικη μέρα. Τα αρώματά του είναι πικάντικα και μυρίζουν σαν ξυλάκια κανέλας. Όπως και οι άλλες εκφράσεις της μάρκας, το ουίσκι συνδυάζει ζεστές πικάντικες γεύσεις με ευχάριστες ξυλώδεις νότες.
Η επίγευση είναι μακράς διάρκειας, πικάντικη και ζεστή.
Πώς να ετοιμάσετε ένα γλυκό και κρεμώδες κοκτέιλ με ουίσκι Black Velvet
Το Black Velvet Whisky προσφέρει ευέλικτα ουίσκι, κατάλληλα για κοκτέιλ και long drinks. Είναι κατάλληλα για κλασικά κοκτέιλ όπως το Whisky Sour ή το Old Fashioned. Αλλά και τα κοκτέιλ τύπου Grog και τα σύγχρονα ποτά ταιριάζουν πολύ καλά με το καναδικό ουίσκι.
Σας συνιστούμε να δοκιμάσετε τη συνταγή για το Red Hot Cake Batter την επόμενη φορά που θα έχετε μια έκφραση Black Velvet στη συνδρομή σας για ουίσκι. Και εδώ έρχεται η αγαπημένη μας συνταγή:
Red Hot Cake Batter – συστατικά
1 μέρος Black Velvet Cinnamon Rush
1 μέρος. Μαύρο βελούδο καβουρδισμένη καραμέλα
½ μέρος Butterscotch schnapps
2 μέρη μισό &
μισό ή γάλα
Βύσσινο Maraschino ή μικρό κομμάτι κέικ
Οδηγίες
Συνδυάστε τα υλικά με πάγο και σουρώστε τα σε ένα ποτήρι μαρτίνι. Αν θέλετε το κοκτέιλ σας καλά παγωμένο, σερβίρετε το με πάγο. Γαρνίρετε το Red Hot Cake Batter με ένα κεράσι και ένα μικρό κομμάτι κέικ.
Πρόταση: Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη ή ακολουθείτε δίαιτα χορτοφάγων, αντικαταστήστε το γάλα με γάλα αμυγδάλου. Η γεύση του φυτικού γάλακτος συνδυάζεται πολύ καλά με τις γλυκές και καρυδιές γεύσεις του ουίσκι.
Δοκιμάσατε κάποια έκφραση του Black Velvet Whisky;
Είστε περίεργοι για το συνδρομητικό μας κουτί ουίσκι; Ή μήπως θέλετε να μοιραστείτε μια συνταγή μαζί μας;
Γράψτε μας ένα mail ή αφήστε ένα σχόλιο! Θέλουμε να ακούσουμε τη γνώμη σας!