Sen pitkän tarinan lisäksi on vielä paljon viskimyyttejä, jotka kannattaa purkaa. Tässä artikkelissa saat tietää, mitkä ennakkoluulot eivät ehkä olekaan niin totuudenmukaisia. Whisky on yksi maailman suosituimmista juomista. Sen olemassaolon alusta lähtien sen maine levisi ympäri maailmaa, eikä ole sielua, joka ei olisi kuullut skotlantilaisesta viskistä. Nykyään viskiä tislataan kaikkialla, ja aikojen kuluessa on syntynyt erilaisia viskityyppejä. Nyt on normaalia kuulla japanilaisesta, ranskalaisesta, saksalaisesta ja jopa ruotsalaisesta viskistä. Vaikka Whisky on kulkenut pitkän matkan historiansa aikana, tästä alkoholijuomasta on kuitenkin edelleen myyttejä, jotka kannattaa purkaa.
Whisky myytit, jotka kannattaa purkaa
Oikeat miehet juovat viskipaukkuja
Yksi eniten kuulluista viskimyytteistä on se, että viski pitäisi juoda vain yhdellä kulauksella. Tämä myytti luotiin cowboy-elokuvien mielikuvitusmaailmassa, jossa cowboyt joivat viskiä shottilasista. Viskin arvostaminen edellyttää itse asiassa, että itse viskiä maistellaan ja maistellaan, ja se on mahdotonta tehdä yhdellä kulauksella. On myös ihmisiä, jotka juovat viskiä glencairn-lasista ja lisäävät siihen vettä tai viskikiviä, jotta piilossa olevat maut ja aromit vapautuisivat. Toinen viskimyytti tuon lauseen ympärillä on vain “oikeiden miesten” ajattelutapa?. Joko mies on silti aito, jos ei juo viskiä ollenkaan, samoin kuin nainen ei saa sukupuoltaan vaihdettua, jos hän nauttii hyvän dramin.
“Se ei ole viskiä, se on viskiä!”?
Tämä tulee elämään ikuisesti. Näillä kahdella termillä tarkoitetaan samaa tislattua alkoholijuomaa, jota valmistetaan eri maissa eri tislausmenetelmillä. Käytetään esimerkiksi termiä “Whisky”?
skotlantilaisesta, japanilaisesta, sveitsiläisestä ja kanadalaisesta viskistä. Kaikki muut, kuten irlantilainen tai Tennessee, ovat viskiä.
“Vesi ei mahdu viskilasiin”?
Kuten edellisissä kappaleissa mainittiin, on olemassa ajatuksia, joilla ei ole mitään tekemistä todellisuuden kanssa. Se, että vedellä ei ole sijaa viskilasissa, on yksi suurimmista viskimyytteistä, joita kuulemme jatkuvasti. Veden liittäminen viskiin ei ole toimenpide, jolla vähennetään väkevän alkoholiprosenttia, jotta siitä tulisi kevyempää. Jokainen viski, joka on kypsynyt useita vuosia tynnyrissä ja sen jälkeen jonkin aikaa pullossa, tarvitsee happea “avautuakseen”…. Muutaman vesipisaran roiskuttaminen happi yhdistää muut molekyylit, jolloin vapautuu aromeja ja makuja, jotka muuten jäisivät piiloon. On jopa viskiä, joita valmistetaan ottaen huomioon veden lisääminen väkevään alkoholiin. Jos siis viskin maistelu on sinulle muutakin kuin siemailua ja nautit sen persoonallisuuden jokaisesta piirteestä, älä pelkää lisätä tilkka vettä.
“Whisky vanhenee pullon sisällä”?
Eikö olisi mukavaa löytää pullo 15 vuotta vanhaa viskiä, mutta pullon sisällä olisi vielä muutama vuosikymmen lisää, joten se olisi lopulta 50 vuotta vanhaa viskiä? Sellaista ei vain tapahdu, eikö niin? Totuus tästä viskimyytistä on se, että viskin kypsyminen koskee vain aikaa, jonka se on viettänyt tynnyrissä, ei sen ulkopuolella. Viskin on kypsyäkseen oltava suorassa kosketuksessa tynnyrin puun kanssa, sillä vain siten juoma saa kaikki aromit itseensä. Jos siis joskus löydät 30 vuotta sitten ostetun 15-vuotiaan viskin, se voi olla vain pilalla, mutta se ei voi olla melkoisen rahan arvoinen.
Lue täältä, miten tammitynnyrit vaikuttavat skotlantilaisen viskin laatuun: https://www.whiskyflavour.com/blog/oak-barrel-scotch/.
“Laadukasta viskiä tulee Skotlannista, Irlannista ja Yhdysvalloista”?
Ajat, jolloin nämä maat olivat viskintuottajamaiden kärjessä, ovat jo kauan sitten ohi. Todellisuudessa viskiä tuottavat joka vuosi uudet maat. Taiwan, Norja, Sveitsi, Intia ja monet muut ovat nyt tuoneet esiin viskituotantoaan, ja jotkut niiden tuotteista ovat jo voittaneet palkintoja.