Poza jej długą historią istnieje jeszcze wiele mitów na temat Whisky, które warto zdekonstruować. W tym artykule dowiesz się, jakie uprzedzenia mogą nie być tak prawdziwe. Whisky to jeden z najpopularniejszych trunków na całym świecie. Od samego początku jej istnienia, jej sława rozprzestrzeniła się na cały świat i nie ma duszy, która nie słyszałaby o “Scotch”. Whisky jest dziś destylowana wszędzie, a z czasem pojawiły się różne rodzaje tego trunku. To teraz normalne, że słyszy się o whiskey japońskiej, francuskiej, niemieckiej, a nawet szwedzkiej. Jednak pomimo tego, że Whisky przeszła długą drogę przez historię, wciąż istnieją mity na temat tego trunku, które warto obalić.
Mity na temat whisky, które warto obalić
Prawdziwi mężczyźni piją shoty Whisky
Jednym z najczęściej słyszanych mitów na temat Whisky jest to, że powinno się ją pić tylko jednym haustem. Mit ten powstał dzięki imaginarium filmu kowbojskiego, w którym kowboje pili Whisky w szklance. W rzeczywistości, aby właściwie docenić Whisky, trzeba popijać i smakować samo wyrażenie, a nie da się tego zrobić jednym haustem. Są też ludzie, którzy piją whisky w szklance typu glencairn i dodają wodę lub kamienie do whisky, aby uwolnić ukryte smaki i aromaty. Innym mitem związanym z Whisky jest przekonanie, że piją ją tylko “prawdziwi mężczyźni”. Albo mężczyzna jest nadal prawdziwy, jeśli w ogóle nie pije Whisky, tak samo jak kobieta nie zmieni płci, jeśli delektuje się dobrym dramem.
“To nie whiskey, to whisky!”?
Ten będzie żył wiecznie. Mówiąc o tych dwóch terminach, mówimy o tym samym alkoholu, ale produkowanym w różnych krajach przy użyciu różnych metod destylacji. Na przykład, używa się terminu “Whisky?
w odniesieniu do szkockiej, japońskiej, szwajcarskiej i kanadyjskiej Whisky. Wszystkie inne, takie jak irlandzka czy Tennessee, to whiskey.
“Woda nie mieści się w szklance Whisky”?
Jak wspomnieliśmy w poprzednich akapitach, istnieją idee, które nie mają nic wspólnego z rzeczywistością. To, że woda nie ma miejsca w szklance z whisky, jest jednym z największych mitów dotyczących whisky, które wszyscy ciągle słyszymy. Łączenie wody z whisky nie jest działaniem mającym na celu zmniejszenie procentowej zawartości alkoholu w spirytusie, dzięki czemu staje się on lżejszy. Każda whisky, która leżakowała kilka lat w beczce, a następnie jakiś czas w butelce, potrzebuje tlenu, aby się “otworzyć”. Rozpryskując kilka kropel wody, tlen połączy się z innymi cząsteczkami, uwalniając aromaty i smaki, które w przeciwnym razie byłyby ukryte. Istnieją nawet Whisky, które powstają z uwzględnieniem dodatku wody do spirytusu. Tak więc, jeśli dla Ciebie degustacja Whisky to coś więcej niż popijanie i cieszysz się każdą częścią jej osobowości, nie bój się dodać odrobiny wody.
“Whisky starzeje się wewnątrz butelki”?
Czy nie byłoby miło znaleźć butelkę whisky w wieku 15 lat, ale z kilkoma kolejnymi dekadami w środku butelki, tak aby była to whisky 50-letnia? To się po prostu nie zdarza, prawda? Prawda na temat tego mitu o whisky jest taka, że dojrzewanie whisky dotyczy tylko czasu spędzonego w beczce, a nie poza nią. Aby Whisky mogła prawidłowo się starzeć, musi mieć bezpośredni kontakt z drewnem beczki – tylko w ten sposób trunek uzyskuje wszystkie aromaty. Tak więc, jeśli kiedykolwiek znajdziesz 15-letnią Whisky kupioną 30 lat temu, możliwe jest jedynie, że będzie ona zrujnowana, a nie warta całkiem sporo pieniędzy.
Dowiedz się, jak dębowe beczki wpływają na jakość szkockiej, tutaj: https: //www.whiskyflavour.com/blog/oak-barrel-scotch/
“Wysokiej jakości whisky pochodzi ze Szkocji, Irlandii i USA”?
Dawno minęły czasy, gdy kraje te znajdowały się na szczycie krajów produkujących Whisky. W rzeczywistości każdego roku pojawiają się nowe kraje produkujące Whisky. Tajwan, Norwegia, Szwajcaria, Indie i wiele innych krajów zwróciło uwagę na produkcję whisky, a niektóre z ich trunków zdobyły już nagrody.