Naast de lange geschiedenis van Whisky zijn er nog heel wat mythes die de moeite waard zijn om te ontrafelen. In dit artikel kom je te weten welke vooropgezette ideeën misschien toch niet zo waar zijn. Whisky is een van de populairste dranken ter wereld. Vanaf het allereerste begin van zijn bestaan verspreidde zijn faam zich over de hele wereld en er is geen ziel die niet over “Scotch” heeft gehoord. Vandaag de dag wordt whisky overal gedistilleerd en in de loop der tijd zijn er verschillende soorten van deze drank ontstaan. Het is nu normaal om te horen over Japanse, Franse, Duitse en zelfs Zweedse whiskey. Maar hoewel Whisky in de loop van de geschiedenis een lange weg heeft afgelegd, zijn er nog steeds mythes over deze gedistilleerde drank die het ontrafelen waard zijn.
Whisky mythes die het ontrafelen waard zijn
Echte mannen drinken whisky
Een van de meest gehoorde mythes over whisky is dat het in één teug opgedronken moet worden. Deze mythe werd gecreëerd door de verbeelding van de cowboyfilm, waarin de cowboys whisky dronken in een borrelglaasje. Om whisky goed te kunnen waarderen, moet je van de expressie zelf nippen en proeven en het is gewoon onmogelijk om dat in één teug te doen. Er zijn ook mensen die whisky drinken in een glencairnglas en er water of whiskysteentjes aan toevoegen om verborgen smaken en aroma’s vrij te maken. De andere whisky mythe rond die zin is de mentaliteit van alleen “echte mannen”? Ofwel is een man nog echt als hij helemaal geen whisky drinkt, net zo goed als een vrouw niet van geslacht verandert als ze van een goede dram geniet.
“Het is geen whiskey, het is whisky!”?
Deze blijft gewoon eeuwig leven. Als we het over deze twee termen hebben, hebben we het over dezelfde gedistilleerde drank, maar geproduceerd in verschillende landen met verschillende distillatiemethoden. Men gebruikt bijvoorbeeld de term “Whisky”?
om te verwijzen naar scotch, japanse, Zwitserse en Canadese whisky. Alle andere soorten, zoals Irish of Tennessee, zijn whiskey.
“Water past niet in een whiskyglas”?
Zoals we in de vorige paragrafen al aangaven, zijn er ideeën die niets met de werkelijkheid te maken hebben. Dat water geen plaats heeft in een glas met whisky is een van de grootste mythes over whisky die we allemaal voortdurend horen. Water bij whisky doen is geen actie om het alcoholpercentage in de spirit te verlagen zodat hij lichter wordt. Whisky die enkele jaren in een vat heeft gerijpt en daarna nog enige tijd in een fles, heeft zuurstof nodig om “open te gaan”. Door er een paar druppels water op te sprenkelen, voegt zuurstof zich bij andere moleculen, waardoor aroma’s en smaken vrijkomen die anders verborgen zouden blijven. Er zijn zelfs whisky’s die worden gemaakt door water toe te voegen aan de gedistilleerde drank. Dus als whisky proeven voor jou meer is dan nippen en je geniet van elk deel van de persoonlijkheid, wees dan niet bang om een scheutje water toe te voegen.
“Whisky blijft verouderen in de fles”?
Zou het niet leuk zijn om een fles whisky van 15 jaar oud te vinden, maar met nog een paar decennia in de fles, zodat het uiteindelijk een whisky van 50 jaar is? Dat gebeurt gewoon niet, toch? De waarheid over deze whiskymythe is dat de rijping van whisky alleen betrekking heeft op de tijd die het in het vat heeft doorgebracht, niet erbuiten. Om goed te kunnen rijpen, moet whisky in direct contact staan met het hout van het vat, want alleen zo krijgt de drank alle smaken zelf binnen. Dus als je ooit een 15 jaar oude whisky vindt die 30 jaar geleden is gekocht, is het alleen mogelijk dat hij verpest is, niet dat hij veel geld waard is.
Lees hier hoe de eiken vaten de kwaliteit van Schotse whisky beïnvloeden: https: //www.whiskyflavour.com/blog/oak-barrel-scotch/
“Whisky van hoge kwaliteit komt uit Schotland, Ierland en de VS”?
De tijd dat deze landen aan de top stonden van de whisky producerende landen is al lang voorbij. In werkelijkheid zijn er elk jaar nieuwe landen die whisky produceren. Taiwan, Noorwegen, Zwitserland, India en vele andere landen hebben nu hun whiskyproductie onder de aandacht gebracht en sommige van hun expressies hebben al prijzen gewonnen.