Whisky giapponese: le distillerie
Se c’è un whisky molto richiesto in questo momento, riconosciuto per la sua altissima qualità, è sicuramente il whisky giapponese. Con una produzione in aumento e una qualità superiore, i whisky prodotti in Giappone sono sempre più richiesti, soprattutto dagli amanti del whisky che sono più rigorosi riguardo agli standard di qualità.
Le distillerie giapponesi di Whisky
Con una storia centenaria, il whisky giapponese sta ultimamente conquistando il mercato dei whisky. Dopo aver ricevuto importanti riconoscimenti e la classificazione da parte della Jim Murray’s Whisky Bible come il migliore al mondo nel 2015 (e inoltre, un whisky giapponese è entrato a far parte della top 5 nel 2016), il Whisky giapponese ha preso effettivamente il suo posto nel mercato delle bevande. Per questo motivo, esiste naturalmente una grande produzione in tutto il paese.
Alcune delle principali distillerie di Whisky in Giappone sono:
– Yamazaki – La prima distilleria giapponese si trova vicino a Kyoto, nell’isola principale di Honshu, ed è di proprietà di uno dei più noti marchi di whisky giapponesi, Suntory.
– Hakushu – Anche questa distilleria si trova a Honshu ed è di proprietà di Suntory.
– Shinshu – Questa distilleria è di proprietà di Hombo, anche se si trova vicino alle prime due.
– Yoichi – situata nell’isola di Hokkaido, è di proprietà di Nikka, una delle distillerie responsabili del successo del Whisky in Giappone.
-White Oak – si trova a Hyogo ed è di proprietà di Eigashima Shouzou.
– Miyagikyo – Il preopificio di Nikka si trova vicino alla città di Sendai.
– Fuji Gotemba – Questa distilleria si trova vicino al Monte Fuji, uno dei maggiori riferimenti del Giappone. È di proprietà di Kirin.
Come vedi, c’è una grande e interessante varietà di distillerie in Giappone, che riflette chiaramente la diversità e la qualità del Whisky prodotto qui.
Hai una distilleria giapponese preferita?