Un lucru care, cu siguranță, va pune pe jar un cunoscător de whisky este să audă cuvintele “whisky aromat”. În ceea ce-i privește pe entuziaști, whisky-ul și-a primit deja aroma prin procesarea sa pe baza apei, a boabelor și a drojdiei folosite pentru a face acest minunat preparat. Apoi, există whisky-uri învechite care obțin o condimentare și mai profundă prin decantarea în butoaie de lemn, ceea ce le conferă gusturi distincte.
Totuși, acesta nu este “whisky-ul de aromă” despre care discutăm. În general, cei care vor să cumpere whisky aromatizat nu prea le place gustul scotch-ului, al bourbonului sau al whisky-ului de secară. Au tendința de a vrea să mascheze gustul cu ultima aromă de latte cu condimente de dovleac, iar cele mai multe dintre acestea sunt pur și simplu îngrozitoare. Totuși, au existat momente în care un producător și-a modificat rețeta pentru a încerca ceva puțin diferit pentru publicul său și a avut succes. Se pare că există pe piață un whisky cu aromă sălbatică sau două care au găsit popularitate. Acestea sunt lăudate ca fiind destul de bune. Să aruncăm o privire la câteva și să vedem despre ce este vorba.
FLAVOUR WHISKY
Whisky George Dickel Tabasco Finish
Acest whisky Tennessee, care a fost deja învechit, mai primește încă o lună de învechire, numai că această lună suplimentară este petrecută în butoaie în care ardeii Tabasco au stat timp de trei ani. Are un amestec de sos Tabasco, ați putea spune. Se spune că gustul este surprinzător de dulce și acrișor, deoarece există mai întâi sirop de arțar și vanilie, iar apoi condimente. Aceasta este prezentată ca fiind adaosul perfect pentru un Bloody Mary.
Breckenridge Spiced
Un brand perfect pentru o vacanță rece, de iarnă. Există rădăcini și condimente de iarnă care sunt infuzate manual în această rețetă specială. O puternică senzație de miere, cuișoare, scorțișoară și piper care amintește de toamnă și iarnă, dar poate fi savurat pe tot parcursul anului. Unii au găsit că are aproape un gust de plăcintă de dovleac sau că este picantă. Au fost mulți cei care l-au folosit cu egg nog și alte amestecuri.
Knob Creek Smoked Maple Brown
Knob Creek este un whisky bun și este cunoscut ca fiind un whisky popular de băut în fiecare zi. Acest whisky aromat este un bun complement pentru cocktailuri. Are un adaos solid de ingredient de arțar, dar nu este suficient pentru a depăși vanilia sau caramelul care a fost inclus. Acest whisky este dulce, dar nu suficient de dulce pentru a-l scoate de pe lista celor “bune”. Combinația de arome se pretează pentru a fi whisky-ul perfect pentru a fi folosit în bucătărie pentru a aromatiza carnea, pentru a fi folosit în sosuri sau pentru orice altceva pe care vi-l puteți imagina îmbunătățit de acest amestec. Sună delicios.
Ole Smoky Apple Pie Tennessee Moonshine
Din nou, este foarte dulce, dar cine nu a auzit de Apple Pie Moonshine? Și cine nu o iubește? Nu este puternic în sensul unui gust de whisky, are un gust aproape de… plăcintă cu mere. Ei adaugă la whisky sucul de mere cu scorțișoară măcinată și un amestec de alte mirodenii și iată-l. Acesta trebuia să apară pe listă ca un whisky de aromă care este de fapt foarte bun.
Kings County Chocolate Whisky
Aceasta a fost o surpriză, deoarece nu părea posibil să obținem o băutură cu whisky care să aibă cu adevărat gust de ciocolată. Acesta este prezentat ca având gustul unui lichior de cireșe. Producătorii își infuzează băutura distilată cu coji de cacao pentru a aromatiza whisky-ul cu gust de ciocolată. Se pare că inițial a fost inițiat de companie ca o strategie de marketing, un fel de noutate, dar este într-adevăr foarte bun. S-ar putea să aibă un succes uriaș în mâinile lor. Acest whisky oferă gustul inițial al ciocolatei, dar în final se simte gustul picant al whisky-ului. Trebuie neapărat încercat.
CONCLUZIE
Am oferit câteva interpretări foarte netradiționale ale whisky-ului de aromă pe care le-am întâlnit. Fiind o persoană care se bucură de un whisky bun, acestea sunt cu siguranță ceva ce trebuie să fie gustat, în special Kings County Chocolate. A fost o mișcare de geniu să combini ciocolata și whisky-ul. Tabasco, un pic înfricoșător, dar care sună ca un fel de Fireball, deși în Tabasco este inclus sirop de arțar și vanilie. Trebuie doar să le încerc pe toate. Noroc!