Whisky com sabor

uísque velho

Uma coisa que certamente deixará um conhecedor de uísque em polvorosa é ouvir as palavras “uísque com sabor”. No que diz respeito aos entusiastas, o whisky já recebeu o seu sabor através do seu processamento com base na água, no grão e na levedura utilizados para fazer a maravilhosa mistura. Depois, há os whiskies envelhecidos que obtêm um tempero ainda mais profundo ao assentar em barris de madeira, o que lhes confere ainda mais os seus próprios sabores distintos.

No entanto, este não é o “whisky de sabor” que estamos a discutir. Geralmente, as pessoas que querem comprar whisky aromatizado não gostam sinceramente do sabor do scotch, dos Bourbons ou dos ryes. Tendem a querer mascarar o sabor com o mais recente sabor de latte com especiarias de abóbora e a maioria destes são simplesmente terríveis. No entanto, já houve ocasiões em que um fabricante mexeu na sua receita para tentar algo um pouco diferente para o seu público e foi realmente bem sucedido. Há um ou dois whiskies de sabor selvagem no mercado que parecem ter encontrado popularidade. Estão a ser gabados como sendo bastante bons. Vamos dar uma vista de olhos a alguns deles e ver do que se trata.

WHISKY DE SABOR

Whisky George Dickel Tabasco Finish

Este Tennessee whisky que já foi envelhecido recebe mais um mês de envelhecimento, só que este mês extra é passado em barris onde as pimentas Tabasco residiram durante três anos. Tem uma mistura de molho Tabasco, pode dizer-se. Diz-se que o sabor é surpreendentemente doce e azedo, uma vez que o xarope de ácer e a baunilha estão presentes primeiro e depois as especiarias. Este é considerado o complemento perfeito para um Bloody Mary.

Breckenridge com especiarias

Uma marca perfeita para ter nas férias frias de inverno. Há raízes e especiarias de inverno que são infundidas à mão nesta receita específica. Forte sensação de mel, cravinho, canela e pimenta, que remete para o outono e inverno, mas que pode ser apreciado durante todo o ano. Alguns acharam que tinha quase um sabor a tarte de abóbora ou picante. Muitos utilizavam-no com egg nog e outras misturas.

Knob Creek Smoked Maple Brown (castanho)

Knob Creek é um bom whisky e é conhecido por ser um whisky popular para beber todos os dias. Este whisky com sabor é um bom complemento para cocktails. Tem uma adição sólida de ingrediente de ácer, mas não é suficiente para superar a baunilha ou o caramelo que foi incluído. Este whisky é doce, mas não o suficiente para o tirar da lista dos “bons”. A combinação de sabores é o whisky perfeito para utilizar na culinária para aromatizar carnes, usar em molhos, ou qualquer coisa que se possa imaginar que possa ser realçada por esta mistura. Parece delicioso.

Torta de maçã fumada Ole Moonshine do Tennessee

Mais uma vez, é muito doce, mas quem é que nunca ouviu falar de Apple Pie moonshine? E quem é que não gosta? Não é forte no sentido de um sabor a whisky, sabe quase a… tarte de maçã. Adicionam o seu sumo de maçã com canela em pó, juntamente com uma mistura de outras especiarias ao whisky e pronto. Este tinha de entrar na lista como um whisky de sabor que é efetivamente muito bom.

Whisky de chocolate do Condado de Kings

Isto foi uma surpresa porque não parecia possível obter uma bebida de whisky que soubesse genuinamente a chocolate. O seu sabor é semelhante ao de um cordial de cereja. Os fabricantes infundem a sua aguardente destilada com cascas de cacau para dar ao whisky um sabor a chocolate. Parece que começou para a empresa como uma manobra de marketing, uma espécie de novidade, mas é realmente muito bom. Poderão ter um enorme sucesso em mãos. Este whisky oferece o sabor inicial do chocolate, mas o sabor picante do whisky é o sabor final. É definitivamente um must try.

CONCLUSÃO

Oferecemos algumas abordagens não tradicionais ao sabor do whisky com que nos deparámos. Sendo alguém que gosta de bom whisky, estes são definitivamente algo que precisa de ser provado, particularmente o Kings County Chocolate. Foi uma jogada de génio combinar chocolate e whisky. O Tabasco, um pouco assustador, mas lembra o Fireball, no entanto, há xarope de ácer e baunilha incluídos no Tabasco. Só tenho de os experimentar a todos. Saúde!

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