Istorie și curiozități despre Black Velvet Whisky
Black Velvet Whisky este o marcă canadiană. Este originară din Salaberry-de-Valleyfield, un oraș din sud-vestul Quebecului. Chiar dacă brandul are o istorie îndelungată, acesta se numește Black Velvet încă de la sfârșitul anilor 1940.
Maestrul distilator Jack Napier a fost primul care a folosit acest nume. După părerea sa, gustul whisky-ului era fin ca o catifea neagră. Din 1999, distileria face parte din compania americană Constellation Brands, cu sediul în New York. Fapt curios: Marca, care este al doilea cel mai bine vândut producător de whisky din Canada, și-a câștigat faima în timpul celui de-al Doilea Război Mondial.
În timpul războiului, Black Velvet a fost singura băutură alcoolică oferită ofițerilor canadieni de pe submarine.
Expresii, arome și gusturi diferite
Până în prezent (august 2017), marca a oferit patru expresii diferite.
Cel mai cunoscut se numește Black Velvet Whisky. Whisky-ul de culoare chihlimbarină are un miros dulce și moale, ca de caramel. De asemenea, gustul este foarte subtil și fin.
Te surprinde cu vanilie caldă, caramel și nucă de cocos tropicală. Mai ales în raport cu prețul, whisky-ul este o alegere minunată.
O altă expresie este Black Velvet Reserve, care se învechește timp de cel puțin opt ani, iar aromele calde precum ciocolata, nucile, lemnul și unele note subtile de condimente domină buchetul whisky-ului.
Aromele în sine sunt uscate și plăcute. Se simte gust de lemn, malț și nuci prăjite.
Black Velvet Toasted Caramel vine cu o etichetă maro. Whisky-ul este auriu, cu reflexe calde de chihlimbar.
Nasul este foarte intens și îți amintește de caramel cald, de unt. Gustul său combină arome lemnoase cu caramel și caramel englezesc. Postgustul persistă mult timp în gură și te încântă cu textura sa fină și cremoasă.
Black Velvet Cinnamon Rush este whisky-ul ideal pentru o zi rece de iarnă. Aromele sale sunt condimentate și miros a scorțișoară în bastonașe. La fel ca și celelalte expresii ale mărcii, whisky-ul combină aromele calde de condimente cu note lemnoase plăcute.
Postgustul este de lungă durată, picant și cald.
Cum se prepară un cocktail dulce și cremos cu whisky Black Velvet
Black Velvet Whisky oferă whisky-uri versatile, care sunt potrivite pentru cocktailuri și băuturi lungi. Acestea sunt potrivite pentru cocktailuri clasice precum Whisky Sour sau Old Fashioned. Dar și cocktailurile în stil Grog și băuturile contemporane se potrivesc foarte bine cu whisky-ul canadian.
Vă recomandăm să încercați rețeta pentru Red Hot Cake Batter data viitoare când veți primi o expresie de Black Velvet în abonamentul dvs. de whisky. Și iată că vine rețeta noastră preferată:
Red Hot Cake Batter – ingrediente
1 parte Black Velvet Cinnamon Rush
1 parte. Caramel prăjit cu catifea neagră
½ parte Butterscotch schnapps
2 părți jumătate &
jumătate sau lapte
Cireșe maraschino sau o bucată mică de tort
Direcții
Se combină ingredientele cu gheață și se strecoară într-un pahar de martini. Dacă vă place cocktailul bine răcit, serviți-l cu gheață. Se ornează prăjitura Red Hot Cake Batter cu o cireașă și o bucată mică de prăjitură.
Sugestie: Dacă aveți intoleranță la lactoză sau dacă urmați o dietă vegană, înlocuiți laptele cu lapte de migdale. Gustul de nucă al laptelui vegetal se combină foarte bine cu aromele dulci și de nucă ale whisky-ului.
Ați încercat vreo expresie de Black Velvet Whisky?
Sunteți curioși despre cutia noastră de abonament pentru whisky? Sau vrei să ne împărtășești o rețetă?
Scrie-ne un mail sau lasă-ne un comentariu! Vrem să vă auzim părerea!