A existat o dezbatere continuă cu privire la faptul dacă gustările și whisky-ul se potrivesc sau nu. Întotdeauna a fost considerat oarecum ciudat să mănânci mâncare în timp ce bei un pahar de whisky. Este important de menționat că acest lucru a fost o problemă doar în Statele Unite, fiind considerat întotdeauna normal în țările asiatice și europene. Cu toate acestea, recent, oamenii din America au început să se obișnuiască cu ideea de a servi o gustare cu un pahar de whisky. Iată o selecție de gustări foarte gustoase cu whisky:
- Brânză: Aceste două delicatese au multe în comun. Ambele sunt disponibile într-o varietate de arome și ambele sunt învechite. Brânza este mai potrivită pentru un whisky cu aromă de afumat. Brânza albastră tare funcționează bine cu whisky-uri cu o aromă mai picantă. Brânza de capră sau brie, care este puțin mai moale, funcționează bine cu whisky-urile cu un parfum ușor, cu o ușoară dulceață.
- Plăcintă cu mere sau Crumble de mere: Sună ca o combinație puțin ciudată, dar acest desert gustos este absolut delicios cu un whisky cu un parfum ușor, care are o notă de dulceață. Whiskey-urile americane de bourbon cu un conținut ridicat de secară se potrivesc bine și cu acest desert, datorită aromei de caramel.
- Ciocolată neagră: Whisky și ciocolata se completează extrem de bine între ele. Cea mai bună ciocolată pe care trebuie să o alegeți este ciocolata neagră acră, cu cât este de calitate superioară, cu atât mai bun este gustul. Puteți petrece ceva timp experimentând pentru a afla care ciocolată și whisky se potrivesc cel mai bine împreună. Ciocolata neagră cu aromă de portocală funcționează bine cu Scotch-ul datorită notei sale de citrice. Whiskey-urile puternice se potrivesc bine cu ciocolata neagră simplă, iar whiskey-urile de secară au un gust excelent cu ciocolată cu lapte, fie simplă, fie cu o notă de ardei iute sau ghimbir. Scotch-ul single malt merge bine cu ciocolată cu alune sărate.
- Fructe uscate și nuci: Va trebui să acordați atenție gustului de nuci care complimentează whisky-ul dumneavoastră. Nucile puternic prăjite se potrivesc bine cu whisky-urile cu aromă de fum, whisky-urile puternice cu turbă se potrivesc bine cu nucile mai dulci, iar nucile amare se potrivesc bine cu whisky-urile mai dulci.
- Somon afumat: Acest pește gustos se potrivește foarte bine cu whisky-urile cu conținut ridicat de secară, aroma afumată a somonului conferă bourbonului un gust fructat și picant. Ambele arome se căsătoresc foarte bine împreună, fiind un aperitiv excelent cu whisky.
- Friptură la grătar: Nimic nu este mai bun decât o bucată mare și suculentă de friptură la grătar, nu puteți da niciodată greș cu această asociere. Whisky-urile bogate, cu corp mediu, se potrivesc foarte bine cu fripturile, aroma adâncă și afumată a whisky-ului se potrivește foarte bine cu carnea de vită. Cu toate acestea, va trebui să petreceți puțin timp experimentând cu condimentele pe care le puneți pe friptură, precum și cu cantitatea de grăsime pe care o lăsați pe ea. De exemplu, o friptură mai slabă are un gust foarte bun cu un whisky cu aromă de bourbon.
- Carne tocată: O chiftea sănătoasă cu sos barbeque are un gust delicios cu whisky-uri puternice. Picantul și conținutul ridicat de alcool al whisky-urilor corpolente, cum ar fi whisky-ul de secară sau whisky-ul de malț, se potrivește de minune cu mâncăruri grase și bogate, cum ar fi chiftelele.
Oricât de bun ar fi gustul whisky-ului, vă veți bucura mult mai mult dacă îl veți asocia cu câteva gustări gustoase. Nu trebuie să fiți un cunoscător de whisky sau de produse alimentare pentru a obține aromele potrivite, experimentați și distrați-vă, veți afla în curând ce funcționează cel mai bine pentru paleta dumneavoastră. Acest articol abia a zgâriat suprafața alimentelor care completează whisky-ul, există o mulțime de altele pe care le puteți experimenta. Așadar, petreceți ceva timp făcând puțină cercetare și căutați cu adevărat cele mai bune alimente care se potrivesc cu whisky, cu siguranță veți găsi niște gustări grozave cu whisky.