În acest articol de cocktailuri de whisky fără eșec, vă vom oferi câteva informații despre whisky-urile single malt. Deoarece vremea se schimbă și urmează zile reci, câteva rețete de cocktailuri calde vor urma pentru a vă încălzi zilele.
Un whisky single malt este un whisky de malț produs la o singură distilerie. Acest lucru înseamnă că este un whisky distilat dintr-un must fermentat din orz maltat, spre deosebire de cerealele nemaltate. În mod normal, un single malt este totuși asociat cu un Scotch;
alte țări produc, de asemenea, single malts. În Scoția, un single malt trebuie să fie fabricat exclusiv din orz maltat și distilat în alambicuri cu cazan la o singură distilerie. De asemenea, trebuie să fie învechit timp de cel puțin trei ani în butoaie de stejar cu o capacitate de cel mult 700 de litri. Deși alte țări urmează de obicei regulile scoțiene, este posibil să găsiți single malts din alte țări fabricate diferit. De exemplu, unele whisky-uri americane single malt sunt produse din secară maltată în loc de orz maltat.
Pentru a vă ajuta să vă adaptați mai bine rețetele, vă vom prezenta un single malt foarte special, Singleton din Scoția.
Whisky Singleton
Înființată în 1897 în Dufftown, distileria Glendullan este situată pe malul râului Dullen, printre pitorescul Convall Hills.
Distileria este compusă din alambicuri în formă de ceapă, unde se produce un distilat delicat cu un profil de măr verde. Majoritatea whisky-urilor sunt îmbătrânite în butoaie de bourbon din stejar american, ceea ce le conferă o dulceață unică și un gust bogat de nuci. Doar o porțiune mai mică din single malt-ul lor este învechită în butoaie europene de sherry, ceea ce conferă whisky-urilor niște note fructate incredibile.
Acest single malt este delicat și ușor, cu un echilibru perfect. Deși este perfect de băut ca atare, următoarele rețete vă vor încânta datorită combinației sale perfecte de arome. Din acest motiv, acest single malt devine extrem de versatil și se mândrește cu arome proaspete și complexe.
Cocteiluri cu Whisky Single Malt Single Malt
Hot Toddy
Care este companionul perfect pentru aceste zile reci de iarnă? O ceașcă de ceai, desigur! Dacă o ceașcă de ceai este perfectă ca atare, imaginați-vă că îi puteți adăuga note fructate, afumate și condimentate. Exact asta va face Singleton ceaiului dvs. deja perfect.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (sau orice single malt de preferință)
- 4 oz. apă
- 5 oz. suc proaspăt de lămâie
- 5 oz. miere
- 1 pliculeț de ceai
- Felii de lămâie pentru decorare
Se fierbe apa și se adaugă pliculețul de ceai. Lăsați ceaiul să se odihnească timp de aproximativ 2 minute. Se îndepărtează pliculețul de ceai și se adaugă Singleton, sucul de lămâie și mierea. Cu o lingură se amestecă bine și se ornează cu felia de lămâie.
Furtuna din Highland
Ușor de făcut și incredibil de aromat. Acesta este modul în care descriem acest cocktail. Notele picante și fructate ale Singleton, combinate cu o bere de ghimbir delicioasă, sunt perfecte pentru această perioadă a sezonului. Uimește-ți prietenii și familia cu această rețetă unică.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (sau orice single malt de preferință)
- 1 oz. suc proaspăt de lime
- 6 oz. bere cu ghimbir
- Bețișoare de scorțișoară pentru decorare
Într-un pahar, combinați Singleton și sucul de lime. Adăugați gheață și amestecați bine. Se completează cu bere de ghimbir și se adaugă batonul de scorțișoară pentru decor.
