Articolul următor despre miturile whisky-ului scoate la iveală câteva fapte interesante despre producția de whisky și ingredientele sale, cum ar fi apa și colorantul. După cum am menționat anterior, această băutură incredibilă oferă o varietate de personalități diferite și credem că aceste mituri influențează, de asemenea, dezvoltarea propriilor sale caracteristici.
Locația, ingredientele și vremea sunt pilonii principali ai dezvoltării whisky-ului și pe parcursul acestor articole;
descoperim câteva fapte și mituri interesante care vă vor lăsa uimiți. De asemenea, puteți descoperi diferite aspecte ale producției sale, care vă vor oferi informații despre aromele și gusturile extraordinare ale lumii whisky-ului.
Să pătrundem în lumea fascinantă a miturilor whisky-ului.
Culoarea whisky-ului provine din butoaiele sale
Whisky-urile din întreaga lume își capătă culoarea prin colorare, în scopul de a le îmbunătăți aspectul. Cu toate acestea, butoaiele influențează și ele culoarea whisky-ului, în special cele mai vechi.
E150a sau caramel se utilizează și se adaugă la alcool ca ingredient colorant. Aceasta se adaugă la îmbuteliere, permițând producătorilor de whisky în masă să obțină o uniformitate a culorii produselor. Totuși, unii cred că adăugarea acestora va influența aroma băuturii spirtoase. Din acest motiv, unele distilerii refuză să folosească coloranți, ceea ce înseamnă că 100% din culoarea lor provine din butoaie.
Unele țări permit, de asemenea, adăugarea de arome. Acest lucru poate fi găsit, de exemplu, în whisky-ul canadian cu adaos de vin, sherry, whisky și alte băuturi spirtoase.
Pentru a produce un whisky bun ai nevoie de propria sursă naturală de apă
Deși apa este unul dintre ingredientele sale principale, aceasta nu trebuie să provină dintr-un lac, un izvor sau un lac de munte limpede. În mod normal, distileriile folosesc apă care provine de la o sursă de apă municipală, care poate fi adaptată prin filtrare, eliminând orice bacterii sau contaminanți. În acest fel, ei sunt capabili să definească calitatea apei, care va influența apoi calitatea whisky-ului.
Singurele lucruri de care are nevoie o distilerie de la apa sa sunt fiabilitatea și abundența.
Potrivit maestrului blender al Diageo, Douglas Murray, apa nu afectează gustul whisky-ului. El susține că acesta este “cel mai mare mit pe care noi, ca industrie, l-am perpetuat.
Preț = calitate
Ca majoritatea lucrurilor din lume, acest lucru nu este adevărat. Un preț mai mare nu înseamnă neapărat o calitate mai bună.
Calitatea este în principal o chestiune de gust personal și este influențată de o varietate de ocazii și locații. Puteți alege un whisky mai scump datorită unei ocazii speciale sau datorită persoanei cu care sunteți. Acest lucru nu înseamnă neapărat că acel whisky scump este preferatul dumneavoastră.
Rețineți totuși că prețul unui whisky reflectă raritatea și longevitatea sa. Timpul în care a stat în distilerie și vârsta sa vor influența prețul și costul ambalării.