Typické chute, ktoré môžete cítiť v každej whisky
Degustácia whisky je skutočná veda, ktorá si vyžaduje veľa skúseností a veľmi ostré zmysly. Skutoční odborníci trénujú roky, vyskúšajú stovky whisky a vedú si poznámky o svojich pozorovaniach. Ak sa bojíte, že sa pri svojej prvej ochutnávke whisky budete cítiť trápne, radšej si prečítajte tento príspevok a zistite, akú rozmanitosť dokážu odborníci ochutnať!
Ovocné
Ovocné whisky nechutia len po ovocí. Možno cítite citrusy, ako napríklad citrón, limetku, grapefruit alebo pomaranče. Možno cítite nejaké bobuľovité ovocie, ako sú jahody, maliny alebo černice. Aj stromové ovocie, ako sú čerešne, marhule, broskyne alebo jablká, môžete nájsť v single malt whisky a v zmesiach. Tropické ovocie, ako sú melóny, banány a ananás, dodá vašim whisky zaujímavé aspekty. Nezabudnime tiež, že niektoré whisky chutia ako lahodné sušené ovocie. Hrozienka, sušené slivky a figy vás prekvapia svojou hrejivou a hlbokou chuťou.
Vegetatívne
Existujú aj iné rastliny, ktoré možno ochutnať v škótskej, írskej alebo burbone. Osviežujúca paprika, mäta alebo tráva sú celkom typické. Niekedy môžete ochutnať varenú zeleninu, ako je fazuľa, aspargus alebo dokonca olivy. Sušená zeleň ako seno, slama, tabak alebo čaj dodajú whisky chuť neskorého leta.
Orechové
Orechové príchute vždy dodajú vašej whisky jemnú eleganciu. Vlašské orechy, lieskové orechy alebo sladké mandle dodajú whisky bohatú a zároveň hrejivú chuť.
Karamel
Karamel tiež nie je len karamel. Môže sa miešať s príchuťou medu, masla, masla, čokolády, melasy alebo dokonca s príchuťou sójovej omáčky.
Woody
V závislosti od whisky sa drevitá chuť môže javiť ako svieža, dymová alebo spálená. Svieže tóny, ako je dub, céder alebo dokonca náznak vanilky, kontrastujú s príchuťou spáleného dreva alebo dymovej slaniny.
Zemitý
Zemité tóny sa môžu javiť ako plesnivé, ako mokrá špina, portugalský korok, mach alebo čerstvé huby z lesa. Iné zemité príchute sa javia ako suché a dokonca prašné, ako počas búrkového dňa v lete .
Chemické
Chemické príchute nechutia v každom prípade ako chemické. Môže to byť plast, benzín, spálené zápalky alebo dokonca koža. Iné príchute sú organickejšie a pripomínajú vám vlnu alebo mokrú kožušinu.
Ostrá
Vo všeobecnosti môžete whisky ochutnať buď horúcu, alebo chladnú. Horúca príchuť vo všeobecnosti znamená, že alkohol môžete cítiť veľmi dobre, zatiaľ čo chladná príchuť vám poskytne pocit osviežujúceho mentolu.
Mikrobiologické
V niektorých whisky možno nájsť dokonca kvasnicové tóny, chuť jogurtu alebo jemnú vôňu kvasenej kapusty či kórejského kimči.
Kvetinové
Jemné okvetné lístky, krásne rozkvitnuté kvety alebo sušené okvetné lístky dodajú vašej whisky ľahkú a dokonca vzdušnú chuť. Typické kvetinové tóny sú ruža, fialka, čerešňový kvet, pelargónia, pomarančový kvet a jazmín.
Pikantné
V neposlednom rade sú koreniny celkom bežnými príchuťami, ktoré nájdete takmer v každej degustačnej škatuľke whisky. Klinčeky, zelené korenie, čierne korenie, sladké drievko, škorica alebo sladké korenie sú len niektoré tóny, ktoré môžete objaviť pri vychutnávaní pohára dobrej whisky.
Chcete ešte niečo dodať? Napíšte nám mail alebo zanechajte komentár! Tešíme sa na vaše správy!