Sabores típicos, que podes provar em cada whisky

Os melhores whiskies do mundo

Sabores típicos, que podes provar em cada whisky

Degustar Whisky é uma verdadeira ciência, que requer muita experiência e sentidos muito apurados. Os verdadeiros peritos treinam durante anos, experimentam centenas de whiskies e tomam notas das suas observações. Se tiveres medo de te sentir envergonhado na tua primeira prova de whisky, é melhor leres este post e descobrires quanta diversidade os especialistas conseguem provar!

Frutado

Os whiskies frutados não sabem apenas a fruta. Talvez sintas o sabor de citrinos como o limão, a lima, a toranja ou a laranja. Talvez sintas alguns frutos silvestres como morangos, framboesas ou amoras. Também podes encontrar frutos de árvore como cerejas, alperces, pêssegos ou maçãs em single malts e misturas. Os frutos tropicais como o melão, a banana e o ananás acrescentam alguns aspectos interessantes aos teus whiskies. Lembra-te também que alguns whiskies sabem a deliciosos frutos secos. As passas, as ameixas secas e os figos surpreendem-te com o seu sabor quente e profundo.

Vegetativo

Há outras plantas que podem ser provadas no Scotch, Irish ou Bourbon. O pimentão refrescante, a hortelã ou a erva são bastante típicos. Por vezes, podes provar vegetais cozinhados como feijão, espargos ou até azeitonas. Verduras secas como feno, palha, tabaco ou chá dão o sabor do final do verão ao teu whisky.

Nozes

Os sabores a nozes conferem sempre uma elegância subtil ao teu whisky. As nozes, as avelãs ou as amêndoas doces dão ao teu whisky um sabor rico e quente ao mesmo tempo.

Os melhores whiskies do mundo
Créditos da imagem: Visit Scotland

Caramelo

Além disso, o caramelo não é só caramelo. Pode misturar-se com sabores de mel, caramelo, manteiga, chocolate, melaço ou mesmo com uma pitada de molho de soja. sabores de whisky

Woody

Dependendo do teu whisky, os sabores amadeirados podem parecer frescos, fumados ou queimados. Notas frescas como o carvalho, o cedro ou mesmo uma pitada de baunilha contrastam com a madeira queimada ou com alguns sabores fumados de bacon.

Terroso

As notas terrosas podem parecer bolorentas como terra molhada, cortiça portuguesa, musgo ou alguns cogumelos frescos da floresta. Outros sabores terrosos parecem secos e até poeirentos, como um dia de tempestade durante o verão.

Química

Os aromas químicos não sabem sempre a químicos. Pode ser plástico, gasolina, fósforos queimados ou mesmo couro. Outros sabores são mais orgânicos e fazem-te lembrar lã ou pelo molhado.

Pungente

Geralmente, podes experimentar o whisky quente ou frio. Um sabor quente significa, geralmente, que podes saborear o álcool muito bem, enquanto um sabor frio te dá a sensação de um mentol refrescante.

Microbiológico

Até mesmo notas de levedura, o sabor do iogurte ou um aroma subtil de chucrute fermentado ou kimchi coreano podem ser encontrados em alguns whiskies.

Floral

Pétalas de flores delicadas, belas flores em flor ou pétalas secas dão ao teu whisky um sabor leve e até arejado. As notas florais típicas são a rosa, a violeta, a flor de cerejeira, o gerânio, a flor de laranjeira e o jasmim. sabores de whisky

Picante

Por último, mas não menos importante, as especiarias são sabores bastante comuns, que podes encontrar em quase todas as caixas de degustação de whisky. Cravinho, pimenta verde, pimenta preta, alcaçuz, canela ou especiarias doces são apenas algumas notas que poderás descobrir enquanto desfrutas de um bom copo de whisky. sabores de whisky

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