Ak patríte k ľuďom, ktorí si každý večer doprajú jeden alebo dva drinky, možno si niekedy kladiete otázku, či po whisky netučniete. Tí, ktorí si každý večer doprajú niekoľko kolkov whisky, sú nútení premýšľať, či sa po whisky tučnie. Alkohol má zvláštnu súvislosť s tukom alebo priberaním. Nie je to jednoduchá korelácia príčiny a následku. V hre je mnoho ďalších premenných a je potrebné ich zvážiť. Whisky a priberanie by sa nemali posudzovať izolovane.
Ste po whisky tučný?
Odpoveď je áno aj nie. Po whisky môžete pribrať, ak ste kvôli iným premenným náchylní na priberanie. Po whisky neztĺstnete, ak si uvedomujete každú inú voľbu, ktorú robíte. Množstvo vypitej whisky, frekvencia takéhoto pitia, váš celkový zdravotný stav, životný štýl, strava a anamnéza obezity sú hlavné ovplyvňujúce faktory. Akékoľvek kalorické jedlo alebo nápoj vás môže urobiť tučnými. Preto ľudia musia striedmo konzumovať potraviny a nápoje s vysokým obsahom kalórií. Aj potraviny, ktoré nie sú bohaté na kalórie, môžu spôsobiť priberanie na váhe. Napríklad zelenina a ovocie nemajú veľa kalórií, ale ich konzumácia môže viesť k priberaniu. Vezmite si napríklad smoothies alebo vyprážanú zeleninu, munchies a iné recepty, ktoré môžete zvážiť a ktoré obsahujú veľa cukru, smotany a iných lahodných dobrôt. Tieto pochúťky zasýtia vaše chuťové bunky, ale sú škodlivé pre váš pás.
Kľúčom je charakter spotreby
Tučniete po whisky? Ak pijete raz alebo dvakrát do týždňa a obmedzíte svoju spotrebu na niekoľko pohárikov, potom by ste sa nemali obávať, že budete tuční. Prinajmenšom whisky nebude príčinou vášho priberania. Ak pijete denne, potom musíte sledovať všetko ostatné, čo robíte. Ak každý deň alebo väčšinu dní v týždni skonzumujete takmer pol fľaše whisky alebo viac, potom už pravdepodobne trpíte nadváhou. Mierna konzumácia alebo príležitostné pitie nespôsobuje priberanie na váhe. Vždy môžu existovať iné príčiny, od stravy až po životný štýl a špecifické zdravotné problémy.
Súvislosť alkoholu a tuku
Tučniete po whisky? Áno, ale nie je to alkoholom vo whisky. Alkohol nespôsobuje priberanie na váhe. Väčšina alkoholu sa strávi, spracuje a vylúči z tela. Práve cukry a miešadlá vo whisky sa môžu premeniť na tuk. Väčšina značiek whisky obsahuje miešadlá a cukry. Môže obsahovať farbivá a príchute. Tie môžu spôsobiť, že budete tučnieť. Preto je charakter konzumácie taký dôležitý. Existuje ešte jedna skutočnosť, ktorú by ste si mali uvedomiť, aby ste pochopili, prečo niektorí ľudia, ktorí pravidelne pijú whisky, skutočne tučnejú.
Pri trávení a rozklade alkoholu vznikajú deriváty. Mnohé z týchto derivátov sú pre ľudský organizmus toxíny. Prirodzeným mechanizmom prežitia ľudského tela je zbaviť sa týchto toxických derivátov. V snahe dosiahnuť tento cieľ organizmus uprednostňuje metabolizovanie alkoholu a odstraňovanie derivátov. Keďže telo metabolizuje alkohol a jeho deriváty, ostatné potraviny a nápoje, ktoré ste skonzumovali v priebehu hodín, zostanú nedotknuté. Tie sa ukladajú ako tuky. Tieto živiny vrátane cukru a oleja, soli a ďalších zložiek použitých v potravinách a nápojoch sa môžu, ale nemusia metabolizovať. V závislosti od toho, koľko alkoholu ste skonzumovali, môže telu trvať hodiny, kým odstráni všetky jeho toxické deriváty. Ostatné potraviny a nápoje sa nemusia metabolizovať vôbec a môžu zostať uložené ako tuky.
Ideálne riešenie pre znalcov whisky
Ľudské telo je schopné metabolizovať štandardný kolok whisky alebo alkoholu každú hodinu a jeho toxické deriváty sa dajú pomerne ľahko vylúčiť. Ak obmedzíte konzumáciu na jeden promile za hodinu, je nepravdepodobné, že by ste pribrali. Konzumácia niekoľkých kolkov každú hodinu alebo vypitie polovice fľaše počas jedného sedenia spôsobuje problémy. Ak máte v úmysle dopriať si štedrú konzumáciu, vyhýbajte sa potravinám a nápojom, ktoré sú bohaté na kalórie alebo majú prázdne kalórie. Jedzte ľahké a výživné občerstvenie. Vyhýbajte sa vyprážaným, spracovaným a silne sladeným, ochuteným a farebným potravinám. Konzumácia niekoľkých kolkov whisky spôsobí pocit hladu. Ide o falošný poplach. V skutočnosti nie ste hladní, ale aj tak môžete jesť. Najlepšie je vynechať bežné jedlo po tom, čo ste vypili dostatok whisky.