Se és uma pessoa que gosta de tomar uma ou duas bebidas todas as noites, podes perguntar-te se o whisky engorda. Quem bebe vários copos de whisky todas as noites é obrigado a pensar se o whisky engorda. O álcool tem uma estranha correlação com a gordura ou o aumento de peso. Não se trata de uma simples correlação de causa e efeito. Há muitas outras variáveis em jogo e é necessário tê-las em conta. O whisky e o aumento de peso não devem ser avaliados isoladamente.
O Whisky faz-te gordo?
A resposta é sim e não. O whisky pode fazer-te engordar se as outras variáveis te tornarem vulnerável a ganhar peso. O whisky não te fará engordar se estiveres consciente de todas as outras escolhas que fazes. A quantidade de whisky que bebes, a frequência com que o bebes, a tua saúde geral, o teu estilo de vida, a tua dieta e o teu historial de obesidade são factores que influenciam fortemente. Qualquer alimento ou bebida rica em calorias pode fazer-te engordar. É por isso que as pessoas precisam de moderar o consumo de alimentos e bebidas ricos em calorias. Mesmo os alimentos que não são ricos em calorias podem provocar um aumento de peso. Os legumes e as frutas, por exemplo, não têm muitas calorias, mas podem ser consumidos de uma forma que te leve a ganhar gordura. Por exemplo, os smoothies ou os legumes fritos, os munchies e outras receitas que possas considerar que contenham muito açúcar, natas e outras delícias. Estas delícias saciam o teu paladar mas são más para a tua cintura.
A natureza do consumo é a chave
O whisky faz-te engordar? Se beberes uma ou duas vezes por semana e limitares o teu consumo a alguns picos, não te deves preocupar em engordar. Pelo menos, o whisky não será a causa do teu aumento de peso. Se bebes diariamente, tens de ter cuidado com tudo o resto que fazes. Se consomes quase meia garrafa ou mais de whisky todos os dias ou na maioria dos dias da semana, é provável que já tenhas excesso de peso. O consumo moderado ou ocasional não provoca aumento de peso. Podem sempre existir outras causas, desde a alimentação ao estilo de vida e a problemas de saúde específicos.
Correlação entre álcool e gordura
O whisky faz-te engordar? Sim, mas não é o álcool do whisky. O álcool não provoca aumento de peso. A maior parte do álcool é digerida, processada e eliminada do corpo. São os açúcares e os misturadores do whisky que se podem transformar em gordura. A maioria das marcas de whisky contém misturadores e açúcares. Pode haver cores e sabores. Estes podem fazer-te engordar. É por isso que a natureza do consumo é tão importante. Há uma outra realidade que deves conhecer para compreenderes porque é que algumas pessoas que bebem whisky regularmente são de facto gordas.
O álcool produz derivados quando é digerido e decomposto. Muitos destes derivados são toxinas para o corpo humano. O mecanismo natural de sobrevivência do corpo humano é livrar-se destes derivados tóxicos. Para isso, o organismo dá prioridade à metabolização do álcool e à eliminação dos seus derivados. À medida que o corpo metaboliza o álcool e os seus derivados, os outros alimentos e bebidas que consumiste ao longo das horas permanecerão intactos. Estas são armazenadas como gorduras. Estes nutrientes, incluindo o açúcar e o óleo, o sal e outros ingredientes utilizados nos alimentos e bebidas, podem ou não ser metabolizados. Dependendo da quantidade de álcool que tenhas consumido, o corpo pode levar horas a eliminar todos os seus derivados tóxicos. Os outros alimentos e bebidas podem não ser metabolizados de todo e podem permanecer armazenados como gorduras.
A solução ideal para os apreciadores de Whisky
O corpo humano é capaz de metabolizar uma dose padrão de whisky ou álcool por hora e os seus derivados tóxicos podem ser eliminados com bastante facilidade. Se limitares o teu consumo a um pingo por hora, é pouco provável que engordes. Consumir vários pegs de hora a hora ou beber meia garrafa numa só sessão cria problemas. Se pretendes fazer um consumo generoso, evita alimentos e bebidas ricos em calorias ou com calorias vazias. Come lanches leves e nutritivos. Evita alimentos fritos, processados e muito açucarados, aromatizados e coloridos. Consumir várias doses de whisky vai fazer-te sentir fome. É um falso alarme. Na verdade, não tens fome, mas podes comer na mesma. É melhor não fazeres a refeição habitual depois de teres bebido bastante whisky.