I den här artikeln om whiskycocktails ger vi dig några insikter om single malt whiskies. Eftersom vädret förändras och de kalla dagarna ligger framför oss, kommer några recept på varma cocktails att följa för att värma upp dina dagar.
En single malt whisky är en maltwhisky som tillverkas av ett enda destilleri. Det innebär att det är en whisky som destilleras från en jäst mäsk gjord på mältat korn, till skillnad från det omältade kornet. Normalt är en single malt dock förknippad med en Scotch;
även andra länder producerar single malt. I Skottland får en single malt endast framställas av mältat korn och destilleras i pot stills på ett enda destilleri. Den ska också lagras i minst tre år på ekfat med en kapacitet på högst 700 liter. Även om andra länder vanligtvis följer de skotska reglerna, kan du hitta single malts från andra länder som är gjorda på olika sätt. Vissa amerikanska single malt-whiskies framställs t.ex. av mältad råg i stället för mältat korn.
För att hjälpa dig att skräddarsy dina recept bättre kommer vi att presentera en mycket speciell single malt, Singleton från Skottland.
Singleton Whisky
Glendullan-destilleriet grundades 1897 i Dufftown och ligger vid stranden av floden Dullen bland de pittoreska Convall Hills.
Destilleriet består av lökformade destillationsapparater där man framställer en delikat sprit med en profil av gröna äpplen. De flesta whiskysorterna lagras på bourbonfat av amerikansk ek, vilket ger en unik sötma och en rik nötaktighet. Endast en mindre del av deras single malt lagras på europeiska sherryfat, vilket ger whiskyn några otroliga fruktiga toner.
Denna single malt är delikat och lätt med en perfekt balans. Även om den är perfekt att dricka som den är, kommer följande recept att göra dig förtjust tack vare den perfekta kombinationen av smaker. På grund av detta är denna single malt extremt mångsidig och har fräscha och komplexa smaker.
Singleton Single Malt Whisky Cocktails
Varm Toddy
Vad är den perfekta följeslagaren för dessa kalla vinterdagar? En kopp te förstås! Om en kopp te är perfekt som den är, tänk dig då att du kan tillsätta lite fruktiga, rökiga och kryddiga toner. Det är precis vad Singleton kommer att göra med ditt redan perfekta te.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (eller någon annan single malt som du föredrar)
- 4 oz. vatten
- 5 oz. färsk citronsaft
- 5 oz. Honung
- 1 tepåse
- Citronklyfta för garnering
Koka upp vattnet och tillsätt tepåsen. Låt teet vila i ca 2 minuter. Ta bort tepåsen och tillsätt Singleton, citronsaft och honung. Rör om med en sked och garnera med citronklyftan.
Storm på höglandet
Lätt att göra och otroligt smakrik. Så här beskriver vi denna cocktail. De kryddiga och fruktiga tonerna från Singleton tillsammans med en utsökt ingefärsöl är perfekt för den här tiden på året. Förbluffa dina vänner och din familj med detta unika recept.
- 5 oz. Singleton Single Malt Whisky (eller någon annan single malt som du föredrar)
- 1 oz. färsk limejuice
- 6 oz. ingefärsöl
- Kanelstänger för garnering
Blanda Singleton och limejuicen i ett glas. Tillsätt is och rör om väl. Fyll på med ingefärsöl och garnera med kanelstången.
